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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato simple
- Valor energético
140kcal
- Calificación
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La receta
Vi esta receta en un restaurante en San Petersburgo, él Estaba tan impresionado con mi ternura que lo decidí repite ya en casa. Resultó cocinar muy sabroso risotto
�Empecemos!
Los ingredientes
0/8 ingredientes
140
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Lave el calabacín, retire el tallo y córtelo en cubos.
- Vierta 200 ml de agua en una olla, calentada a fuego medio. Deje la calabaza hasta que esté suave durante 7 a 9 minutos. Entonces moler el calabacín hasta obtener una masa homogénea con una licuadora. Sal y pimienta al gusto, mezclar.
- Pelar el ajo en una olla, calentarlo a fuego medio, vierta aceite de oliva y caliente el ajo y el tomillo por 2 – 4 minutos antes de oscurecer el ajo. Tan pronto como el ajo comience a oscurecerse, retire el tomillo y el ajo de la olla, no tire el ajo, Todavía necesitamos
- Agregue arroz y vino a la cacerola con aceite de oliva. Tan pronto como el vino se evaporará, vierta 600 ml de agua y continúe hirviendo 7-10 minutos Cuando el arroz alimente la mitad del agua, agregue la crema de calabacín, sal al gusto y continúe cocinando por otros 7 a 10 minutos. Al final cocinar agregue el queso y mezcle.
- Lavar los camarones, secarlos, limpiarlos de las conchas. En la sartén calentado a fuego medio, vierta el aceite, agregue diferido ajo y tomillo y freír los camarones hasta que estén cocidos por 5 – 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta al gusto. En Retire el ajo y el tomillo al final de la cocción.
- Coloque el risotto con crema de calabacín y camarones en los platos. y servir Buen provecho!
Palabras claves:
- calabacín
- camarones
- risotto
