Repollo con calabacín

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 46.77kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2h 40min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  46.77kcal

• Calificación

• La receta

Sopa simple para todas las estaciones, pero sabrosa basada en la cocina ucraniana, que se puede cocinar en casa.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/19 ingredientes

• Calabacín congelado-300 gr.
• Chucrut-300 gr.
• 2 papas
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• Aceite vegetal para freír-4 cucharadas. l
• Cebada perlada-1/2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Laurel – 1 pieza
• 5 guisantes pimienta
• Carne de cerdo en el hueso-400 gr.
• Comino-1/4 cucharadita
• Eneldo-1/4 cucharadita
• Raíz de apio seca – 1/2 cucharada. l
• Agua-3 l.
• Harina-1 st. l
• Crema agria-60 gr.
• Verdes-1/4 viga.
• Pasta de tomate-2 cucharadas. l

2ч 40мин2ч 40мин 46.77

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Enjuague la cebada perlada empapada durante la noche en agua.
2. Enjuague la carne de cerdo, envíela a la sartén, vierta agua fría y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Durante la cocción poner la hoja de laurel, pimienta negra triturada por el lado plano cuchillo, un poco de sal, para que la carne no esté fresca.
3. Retirar la carne de la sartén, cortar en trozos, retirar huesos
4. Colar el caldo y poner cebada perlada en él. Cocinar unos minutos
5. Agregue las papas picadas, cocine por 20 minutos.
6. Picar el repollo y freír hasta que esté tierno en aceite vegetal, agregue la raíz de apio seca. Si el repollo está demasiado agrio remojar durante 15 minutos en agua, luego exprimir. Vierte una cuchara saltear la harina en una sartén seca, mezclar y verter al vapor cucharones de sopa. Freír la harina hasta que esté ligeramente dorada. La harina frita agregará el caldo y el sabor a hongos al caldo. Repollo sacar 10 minutos.
7. Las zanahorias se cortan en pequeños palitos.
8. Cebolla cubo mediano.
9. Freír la cebolla con zanahorias en aceite vegetal hasta que esté suave. Ponles calabacines descongelados, fríelos antes de la evaporación líquido, agregue las semillas de eneldo y alcaravea. Revuelva con pasta de tomate y freír por otros 5 minutos.
10. Ponga el repollo frito con harina en la sopa, luego cuarto horas con una ebullición ligeramente notable, si es necesario, agregue la sal
11. Agregue la fritura a la sopa, ponga la carne y cocine a fuego lento. fuego por otros 15 minutos. El pan de centeno es excelente para esta sopa. salteados y rallados con ajo.

Palabras clave:

• Sopa de repollo