Ramen de pollo y huevo

8

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 129.84kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  3h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  129.84kcal

• Calificación

• La receta

Hazte deliciosos fideos japoneses hechos en casa con huevos en escabeche. Para hacer que los fideos sean más resistentes, en El proceso de cocción debe elevarse cuando se agita en el aire.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• Pollo casero-1 kg.
• Brotes de soja-200 g.
• Salsa de soja – 100 ml.
• Cebolla verde-1 racimo
• 1 zanahoria
• Perejil raíz-30 gr.
• La raíz de jengibre mide 4 cm.
• Cebolla-1 pc.
• Ramen 400
• Pasta miso-2 cucharadas. l
• Mirin o vino blanco seco-50 ml.
• Azúcar 1/2 cucharadita
• Sal-1/2 cucharadita
• 5 huevos

3ч 30мин3ч 30мин 129.84

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Hervir los huevos de gallina y agregar la marinada. Para mezcla de adobo salsa de soja, mirin, sal, azúcar.
2. Marinar los huevos durante al menos 3 horas.
3. Para que los huevos se marinen uniformemente, pueden poner en una bolsa, verter la marinada y voltear cada 30 minutos
4. Enjuague el pollo, córtelo en trozos y vierta agua fría.

   

5. Lleve a ebullición rápidamente, retire la espuma y reduzca el calor a mínimo
6. Cocine a fuego lento durante 2.5-3 horas. El proceso de ebullición debe ser apenas perceptible
7. Una hora antes del final de la cocción, sumerja las zanahorias y la raíz en el caldo. perejil, raíz de jengibre, cebolla. Caldo de sal.
8. Retira el pollo del caldo. Separe la carne de los huesos y desarme en las fibras Colar el caldo.
9. Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
10. Poner en un tazón, colocar encima los brotes de pollo y soya. Verter el caldo, espolvorear con hierbas.
11. Coloque un huevo en escabeche por la mitad encima.

Palabras clave:

• miso
• sopa de pollo