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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato mediano
- Valor energético
110kcal
- Calificación
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La receta
La gelatina más deliciosa se cocina en casa a partir de estas partes. cabezas: de la lengua y las mejillas. Bueno, si tienes la parte vestibular huesos (como en mi receta), entonces el caldo se convertirá en gelatina, espeso y muy sabroso. Para una mayor saturación, puede agregar patas, también tienen muchos componentes gelificantes. Gelatina en esto La receta es muy sabrosa y tierna.
�Empecemos!
Los ingredientes
0/8 ingredientes
110
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Limpie y enjuague bien los huesos y la carne.
- Ponga toda la carne en la sartén, vierta agua fría.
- Pelar y agregar cebollas y zanahorias a la carne.
- Agregue la hoja de laurel, los granos de pimienta y la sal al caldo. por agregue hierbas secas si lo desea.
- Cubra la sartén, encienda a fuego lento, cocina por 4 horas.
- Retire la sartén del fuego, retire toda la carne.
- Desmontar la carne, separarla de los huesos y picar.
- Cuela el caldo con una gasa.
- Ponga la carne en una forma o plato en el que estará la gelatina congelar
- Vierte el caldo sobre la carne.
- Agregue ajo fresco exprimido a través de una prensa o rallado en un rallador fino. Pimienta al gusto.
- Ponga la carne gelatinosa en el refrigerador hasta que se congele, aproximadamente 2 horas
- Servir frío con verduras y hierbas frescas. Que tengas un buen apetito!
Palabras clave:
- en gelatina
- gelatina
- carne en gelatina
