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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato simple
- Valor energético
203kcal
- Calificación
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La receta
Medallones de lomo de cerdo envueltos en tiras de tocino y frito en una sartén, resulta muy tierno y sabroso. Gordo al freír, el tocino empapa el lomo y se vuelve muy jugoso, y el tocino en sí es crujiente. Cocinar así en casa el cerdo preparado puede estar sin sal, el tocino ahumado es suficiente salado
�Empecemos!
Los ingredientes
0/5 ingredientes
203
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
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Lavamos el lomo de cerdo, lo secamos con toallas de papel y corta las fibras en trozos de ancho, como tiras de tocino. Espolvorea los medallones preparados con sal y pimienta molida. Si obtener piezas pequeñas, luego combinarlas juntas, obtenemos 12-14 medallones.
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Colocamos las tiras de tocino en un recipiente, cubrimos y enviamos a microondas durante 2-3 minutos para que la grasa se derrita ligeramente y ligeramente disminuido El tocino no debe volverse crujiente y quebradizo. Enfriar
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Con tiras de tocino preparadas envolvemos los medallones y Sujetamos el borde de una rebanada de tocino 2 con palillos de dientes para que al freír No se abrió.
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Extienda las piezas en tocino en aceite caliente (2 cucharadas) y primero freír la carne durante 4-5 minutos, y luego voltearla de lado y freír el tocino por todos lados durante 1-2 minutos. General
Tiempo de cocción
los medallones deben durar unos 15 minutos, de lo contrario la carne se pondrá rígida.
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Ponemos medallones fragantes ya preparados en tocino plato para servir y servir con guarnición de verduras y salsas favoritas.
Palabras clave:
- solomillo
- frito
- medallones
- carne
- carne de cerdo
