Gulash húngaro

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 150.5kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  150.5kcal

• Calificación

• La receta

Cocina un plato nacional de pastores húngaros en casa. Apetito fragante y cálido, o sopa espesa, o sabrosa salsa con carne, el gulash húngaro se destaca en un aparte categoría. Hazlo simple y sirve con las papas fritas.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• Cebollas – 2 piezas
• Dientes de ajo pelados – 1-2 piezas
• Pimentón dulce molido – 1 cucharada
• Pimiento rojo – 1 pc
• Salo – 80 gr.
• Tomate grande y carnoso – 1 pc.
• Comino
• Sal
• Zanahorias – 1 pc.
• Patata – 600 gr.
• Aceite vegetal – 1 cucharada
• Harina – 1 cucharada
• Huevo – 2 piezas
• Ternera 400 gr

1ч 30мин1ч 30мин 150.5

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. En un caldero, en una cucharada de aceite vegetal, freír grasa finamente picada al estado de chicharrones.
2. Cortar las zanahorias en dados con un lado de 1 cm
3. Luego pon las zanahorias en el caldero, fríelas 5 minutos, picadas cebolla y freír hasta obtener un color caramelo claro.
4. Extienda el ajo y 1/3 parte de pimentón sobre la cebolla. Freír 2 minutos
5. Saca la cebolla con ajo, asegurándote de que la manteca derretida dejado en el caldero.
6. Cortar el omóplato en cubos con un lado de unos 2 cm.
7. Cortar las zanahorias en dados con un lado de 1 cm.
8. Pon la carne en un caldero y fríe hasta que esté en costra.
9. Devuelve las verduras fritas. Agrega el resto del pimentón comino, sal.
10. Cortar las papas y el pimiento en cubos de 2.5-3 cm.
11. Pelar el tomate y picarlo finamente.
12. Agregue papas al caldero, agregue agua para que cubra las papas y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
13. Después de un cuarto de hora, extienda el pimiento y el tomate a la papa. Agregue más agua para que también cubra ligeramente las verduras, finalmente agregue y deje cocer por otros 15 minutos
14. Durante este tiempo, solo puedes hacer chips. Para esto amase una masa fría de harina, huevos y una pizca de sal.
15. Cortar pequeños trozos de forma irregular de la masa 1,5 cm y darles un poco de sotavento.
16. Ponga las papas fritas en una olla de agua hirviendo con sal, y después de que aparezcan, cocine otros 2-3 minutos.
17. Con una cuchara ranurada, ponga las papas fritas en los platos y agua. gulash

Palabras clave:

• cocina húngara