Gelatina de res

8

• 2

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 45kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  7 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  45kcal

• Calificación

• La receta

Para hacer una deliciosa congelación de gelatina sin gelificación adicional aditivos, es importante para la preparación de gelatina en casa elegir el correcto carne La proporción de carne a huesos debe ser 1: 1. La carne debe contiene huesos, cartílagos, articulaciones, ideal para cocinar gelatina espinillas de vaca en forma.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• Patas de ternera; pulpa de sopa: todo el conjunto pesa aproximadamente 2 kg
• Cebollas – 2 piezas
• Laurel – 1 pieza
• Ajo – 6-7 dientes
• Agua – 4.5 litros
• Sal – 2 cucharadas. l
• Guisantes de pimienta de Jamaica – 2-3 piezas
• Zanahorias – 1 pc.

7 ч7 ч 45

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Ponga la carne en una sartén de gran volumen, cocine por 15 minutos. después de hervir
2. Drene el agua, enjuague la carne. Pon agua nueva con carne, retire con cuidado la espuma resultante, la grasa. Cocine a fuego lento fuego durante tres horas con la tapa abierta.
3. Vierta las verduras peladas, continúe cocinando durante otras tres horas.
4. Antes del final de la cocción agregue la hoja de laurel, pimienta guisantes
5. Desmontar la carne en fibras, organizar en bandejas en porciones. Exprime el ajo.
6. Vierta con caldo todavía colado, retire a el frio

Palabras clave:

• segundo
• carne de res
• carne
• Ruso
• gelatina
• carne en gelatina