Falafel clásico

0

• 8

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 450kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  450kcal

• Calificación

• La receta

Este plato del Medio Oriente, que ya se ha vuelto popular en Rusia, es simplemente indispensable para la dieta de los vegetarianos. Falafel contiene mucho proteína y es muy satisfactorio, lo cual es importante en ausencia de dieta de proteína animal Prepara falafel delicioso en casa Las condiciones son simples, solo necesitas usar nuestra receta.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Garbanzos 250 gr
• Cebollas – 1 pc.
• Sal – ½ cucharadita
• Bulgur – 50 gr
• Cilantro – 30 gr
• Ajo – 3 dientes
• Zira – ½ cucharadita
• Ají molido – ½ cucharadita
• Masa para hornear en polvo – 3 gr
• Harina de trigo 100 gr
• Aceite para freír 800 ml

1 ч1 ч 450

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Primero debes remojar los garbanzos para que se ablanden. Acerca de 10-12 horas antes de cocinar, vierta los garbanzos con agua.

2. Pelar la cebolla y picarla finamente.

3. Coloque los garbanzos y las cebollas en una licuadora, agregue ½ taza de agua y moler todo hasta que quede suave.

4. Agregue ajo machacado y cilantro, ½ cucharadita a la mezcla. sal y bulgur. Mezcle todo y deje que se prepare, el bulgur debería mojarse y ablandarse.

5. Luego agregue especias (chile molido y puré ziru), cúrcuma o curry también se pueden agregar si se desea.

6. Agregue polvo de hornear a la mezcla resultante. Con cuidado para mezclar

7. Vierte la harina al estado de la masa de plástico. Nos formamos de ella bolitas y rodarlas en harina.

8. En una sartén, caliente 800 ml de aceite y bájelo a una espumadera. bolas preparadas Freírlos por unos 2 minutos hasta que color marrón dorado.

9. Pon el falafel en un recipiente cubierto con toallas de papel, para que se absorba el aceite de vidrio. Puedes servir, agradable apetito!

   

Palabras claves:

• Cocina de oriente medio
• frijol
• garbanzos
• caluroso
• falafel