Estofado de ternera con ciruelas pasas

4

• 2

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 165kcal
    • 0.0.3 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  2 h

• Valor energético
  

  165kcal

• Calificación

• La receta

Una receta con un sabor picante, delicado, agridulce para Tenga una buena cena abundante cuando tenga tiempo para jugar y lentamente disfruta cocinado en casa. Estofado de ternera con ciruelas pasas resulta muy sabroso, y hacerlo no es nada difícil.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• un pedazo de carne de res – 1 kg
• ciruelas pasas sin hueso – 400 g
• vino blanco seco – 1 vaso
• cebolla – 1 pc
• perejil (seco) – 1 cucharada l
• tomates o pasta de tomate – 200 g
• sal pimienta negra molida; canela probar
• aceite vegetal
• mantequilla

2 ч2 ч 165

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Libere la carne de las venas, corte las fibras en medio trozos, freír en pequeños lotes en aceite.
2. Coloque cada porción frita en un tazón grueso. al revés
3. Verter una copa de vino, prender fuego, hervir cinco minutos hasta engrosamiento
4. Calienta la sartén con vegetales y mantequilla, freír las cebollas finamente picadas hasta que estén transparentes.
5. Agregue los tomates, revuelva, cocine a fuego lento durante 4 minutos.
6. Poner la masa en la carne, mezclar suavemente y dejar actuar bajo calor
7. Cocine a fuego lento durante una hora, agregando agua hirviendo si es necesario y regularmente agitando
8. Luego coloque las ciruelas pasas y las hojas de perejil seco, previamente frotándolo entre los dedos.
9. Continúe cocinando durante otra media hora, mezclando suavemente, durante cinco minutos para terminar agregue la canela.