Escalope de Cerdo Estofado con Cebolla

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 273kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  50 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  273kcal

• Calificación

• La receta

El escalope de cerdo resultará delicioso y muy tierno si freír primero y luego guisar en salsa de cebolla. Maravilloso La mejorana seca, el laurel y los clavos de olor agregan sabor al plato. Cocinar un escalope estofado en casa no es nada difícil.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• Cuello de cerdo – 2 piezas
• Cebollas – 3 piezas
• Aceite vegetal – 5 cucharadas.
• Harina – 4 cucharadas.
• Caldo de carne – 1 pc.
• Clavel – 2 piezas
• Mejorana seca – 1 cucharadita
• Laurel – 1 pieza
• Sal

50 мин50 мин 273

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Grandes trozos de cuello de cerdo, ligeramente batidos, espolvorear con sal, pimienta molida y enrollar en harina. Difusión preparada trocear en aceite caliente y freír a fuego alto por 2 lados. Poner en el plato.

2. Después del cerdo, vierta el aceite en la sartén, agregue picado cebollas julianas, laurel, pimienta molida, mejorana, clavo y saltear hasta que estén doradas. Vierte las sobras en la cebolla harina, vierta agua (1 litro) y hierva.

3. Extendemos el escalope frito en salsa de cebolla, agregamos la carne caldo (opcional), cubra y guise la carne de cerdo por 30 minutos fuego lento

4. Poner la guarnición en los platos, agregar el aromático Escalope, vierta salsa de cebolla y sirva con una ensalada de verduras. La salsa de cebolla se puede complementar opcionalmente con hierbas y especias para al gusto

Palabras clave:

• cuello de cerdo
• carne de cerdo