En vísperas de un verano cálido, todos quieren complacer a sí mismos no solo algo brillante, a diferencia de la monotonía invernal, pero también algo preferiblemente nuevas y verdaderamente deliciosas delicias culinarias. En los huertos comienzan a madurar frutas y bayas jugosas y es simplemente imposible no intentes usarlos para sorprenderte a ti mismo y a tus seres queridos con nuevos sofisticación! Y además, vitaminas, sales minerales y agua. Necesitamos en la temporada de calor.
En el calor no tira de alimentos grasos y pesados. Bastante en forma Algo aireado, inusual. La naturaleza nos ofrece infinito El número de varias combinaciones de frutas, verduras y bayas. elige para todos los gustos! Y que hermoso todo esto riqueza recogida en su jardín! Estos platos pueden ser seguros disfruta todo el día sin temor a mejorar y para arruinar tu figura. Desde la primera infancia, cada uno de nosotros está seguro recuerda la famosa ensalada de “abuela”! Su composición:
- rábano – 300 g.
- huevos – 4 piezas
- 100 g de cebolla verde.
- 30 g de eneldo fresco.
- 30 g de perejil
- crema agria o mayonesa.
La receta
Los huevos deben hervirse y cortarse en cubitos, rábano picado círculos Moler bien las verduras. Mezcla todo y agrega mayonesa o crema agria, sal: ¡comienza a probar una obra maestra! Y si poner también coliflor – ¡tenemos una ensalada nueva!
Composición “Color”:
- 400 gr. Inflorescencias de coliflor.
- 350 gr Rábano
- 1 limón maduro
- 50 gr girasol o aceite vegetal.
- 40 g de cebolla verde con plumas y hierbas.
- sazonar a su gusto.
La receta
Cortamos el rábano en rodajas y dividimos el repollo en rosetas de inflorescencias. Cocine todo, no se olvide de sal, luego enfríe. Revolviendo poner en un plato. De los ingredientes restantes, puedes preparar un aderezo magnífico y verterle nuestra nueva ensalada. Desde arriba poner verdes. Otra obra maestra inolvidable entre las mejores ensaladas. – utilizando pepinos y huevos frescos. Esta “varita mágica” ayudará con la aparición inesperada de invitados: diez minutos y una mesa cubierto! Ensalada “Elegante” Composición: 300 g frescos pepinos 3 huevos duros. 1 cucharada cucharada de ácido cítrico o jugo de limón fresco. 3 cucharadas cucharadas de mayonesa o crema agria. eneldo perejil, cebollino y verduras. la sal La receta
Cortamos pepinos en tiras largas. Separe las ardillas de los huevos y también cortar en rodajas Moler la yema. También cortamos todas las verduras. Mezcle, sal y sazone con mayonesa o crema agria, agregue jugo de limón. Eso es todo! Listo Si todavía hay un deseo para avanzar en tus habilidades, luego haz un tobogán de lechuga, Extienda el borde con verduras y en el centro vierta la yema rallada. De puedes hacer una flor de pepino si la pones al lado del verde Plumas de cebolla.
“Frescura” Sabor refrescante, y en combinación con papas hervidas o como guarnición para pescado – insustituible! Composición:
- rábano verde / manzana agria / zanahoria / pepino fresco / cebolla cebolla – todo por 1 pieza.
- 1-2 cucharadas cucharadas de perejil pequeño.
- 1 cucharada una cucharada de cebolla verde picada.
- 1 diente de ajo.
- 1-2 cucharadas cucharadas de vinagre.
- 1-2 cucharadas cucharadas de aceite.
- sal, azúcar a tu gusto.
La receta
Verduras peladas y lavadas gruesas, y corta la cebolla rayas Rellene con vinagre, triture las manos y póngalas en reposo durante un rato. Pica finamente el resto de las verduras. Picar el ajo. Ahora agregamos todo juntos en los platos, sal, agregue aceite y puede ser ligeramente endulzado, agregando azúcar Ensalada de eneldo y rábano de verano. Composición:
- 5-10 cabezas de rábano.
- eneldo verde.
- pimienta negra molida
- aceite de girasol
- un poco de vinagre
- sal a tu gusto.
La receta
Enjuaga los rábanos y córtalos lo más finamente posible. Durante 2-3 minutos, triture las rodajas de rábano con las manos, agregue sal, aceite y pimienta al gusto. Poner en un plato, espolvorear con eneldo y dejar reposar 30 minutos ¡Bienvenido a la mesa! Todos los que miran al menos un poco por su peso sueña con repollo. Después de todo, contiene el famoso ácido tartánico, ¡así que ayuda a no mejorar! Ensalada de col debe aparecer en la mesa en el verano! Otra opción es agregue los pepinos de repollo, los pimientos dulces y los tomates, luego las verduras. Puedes ajo. �Pero no un limón! Él no pertenece a esta ensalada. Y También rellenar con diferentes aceites, por supuesto, vegetales.
