Ensalada Waldorf clásica con manzanas, uvas, nueces cuscús e hinojo complementado con nueces. El nuevo sabor se enriquece. aderezo de sidra de manzana y miel. Lechuga servida en las hojas. радичио. 
The photoplatos: Cana Okada Tiempo: 25 min. Dificultad: Porciones fáciles: 6 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para el cuscús:
- 1 cucharada l aceite de cártamo o aceite de uva sin hueso
- 1/2 cucharada cuscús de trigo integral
- Sal gruesa
Para aderezo para ensaladas:
- 1/4 art. vinagre de sidra o vino de manzana
- 1 cucharada l cariño
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
- 1/3 art. aceite de cártamo o aceite de uva sin hueso
Para ensalada:
- 6 hojas exteriores de una gran cabeza de achicoria
- 1 cabeza pequeña de hinojo, cortada en rodajas 0.5-1.2 ver
- 1 cucharada uvas verdes sin semillas cortadas en mitades
- 3/4 art. nueces tostadas
- 1 manzana gala grande, sin núcleo, en rodajas cubos de 0.5-1.2 cm.
Recetas con ingredientes similares: uvas, nueces, manzanas, trigo integral, cebolla de hinojo, achicoria, sidra de manzana, cariño
Preparación de recetas:
- Cocina el cuscús: calienta en una cacerola grande aceite a fuego moderado. Verter el cuscús y freír durante 4 minutos hasta que estén doradas. Añadir 3/4 s. t. agua y 1/4 cucharadita sal y llevar a ebullición. Baje el fuego para que el agua simplemente cocine a fuego lento, cubra y cocine por 10 minutos, hasta que El líquido no absorbe. Retire el techo, ponga la olla a un lado y deja enfriar.
- Prepare el aderezo: mezcle en un tazón pequeño un batido de vinagre, miel, 1,5 cucharaditas. sal, 1/4 cucharadita pimienta negra y aceite
- Haga una ensalada: mezcle las manzanas en un tazón grande, hinojo, uvas, nueces y cuscús. Rociar con aderezo y mezcle bien para que la ensalada se empape.
- En cada plato, poner 1 hoja de radicio. Entonces exponlo Ensalada en las hojas.
