La ensalada hawaiana Poké es muy similar a la cocina japonesa porque consiste en atún crudo, arroz y aderezo asiático. Esta ensalada se ha puesto de moda recientemente en los restaurantes europeos, pero Si tiene atún recién capturado a su disposición, puede fácilmente Puedes cocinar un plato exótico en casa. Además de los principales Los ingredientes en Poke también se agregan a varias verduras y hierbas. Brillante el sabor de la ensalada da un aderezo picante de salsa de soja, jugo cítricos y jengibre. Ensalada fresca de poke un hallazgo para los amantes del exotismo y al mismo tiempo apegarse a dieta sana y equilibrada. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr atún, cortado en cubitos en 1,5 cm.
- 1.5 cucharadas arroz para sushi
- 2 cucharadas l vinagre de arroz
- 1 cucharada l azucar
- 0.5 cucharadas edamame frijoles de soya pelados congelados
- 3 plumas de cebolla verde, finamente picadas
- 2 cucharadas l jugo de lima
- 2 cucharadas l jugo de naranja
- 1 cucharada l salsa de soya
- 1 cucharada l aceite de sésamo oscuro
- 1 cucharadita pelado rallado
- Medio pepino, pelado y finamente picado
- Semillas de sésamo tostadas para rociar
Recetas con ingredientes similares: atún, arroz, frijoles edamame, raíz de jengibre, pepinos, vinagre de arroz, jugo de lima, naranja jugo, salsa de soja, semillas de sésamo
Preparación de recetas:
- Enjuague el arroz en un colador hasta que el agua se aclare. En la sartén tamaño mediano llevar a ebullición 2 cucharadas. agua, arroz y 0.5 cucharaditas. sal Reduzca el fuego, cubra y cocine el arroz hasta que esté cocido, unos 20 minutos Apague la estufa, cubra la sartén con una tapa y dejar por otros 10 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño para microondas, mezcle vinagre, azúcar y 1 cucharadita. sales; Precalentar por 30 segundos. – 1 min hasta que el azúcar se disuelva completamente; mezclar Poner arroz en un tazón grande, vierta la mezcla de vinagre y mezcle con espátula de silicona para hacer que el arroz sea exuberante, pero aún así permanecer pegajoso, de 2 a 3 minutos. Enfría el arroz por completo.
- En una cacerola pequeña, hierva el agua con sal. Vierta los frijoles en agua hirviendo y cocine hasta que estén suaves y de color verde brillante. colores, de 3 a 5 minutos. Luego escurrir y enjuagar los frijoles debajo spray frío
- En un tazón grande, mezcle las cebollas verdes, el jugo de lima y la naranja. jugo, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y 0.5 cucharaditas. sal Agregue atún, frijoles edamame y mezcle. Unta el arroz platos. Cubra con la mezcla de atún y pepino. Espolvorear semillas de sésamo y servir.
