Combinación exótica de tocino frito y durazno dulce a la parrilla Le da un excelente sabor de ensalada de múltiples facetas. Tostar el tocino y engrasarlo con rodajas de duraznos, que también están a la parrilla o asadera. Del tocino restante de grasa derretida Resulta que presenta aderezo para ensaladas, si se diluye con vinagre, miel y mostaza Vierta el aderezo sobre las jugosas hojas de col rizada, y cubra con duraznos fritos, tomates y tocino. Espolvorea todo pacanas crujientes.
Autor de recetas – Ayesha Curry – Actriz canadiense-estadounidense, chef famoso, autor culinario. libros y personalidad televisiva
Time: 30 мин.Dificultad: fácil. Porciones: 4-6. Las recetas usan envases volumétricos. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 rebanadas gruesas de tocino de la pechuga, cortadas en tiras (2.5×0.5 cm.)
- Aceite vegetal a la parrilla
- 4 duraznos fuertes, cortados en 6 partes
- 1 cucharadita cariño
- 2 cucharaditas Mostaza Dijon
- 2 cucharadas l vinagre de sidra
- Un manojo de col rizada, corta los tallos, deja finamente cortar
- 1 cucharada tomates uva cortados por la mitad
- 0.5 cucharadas nueces tostadas
Recetas con ingredientes similares: tocino, cerdo, duraznos, miel, Mostaza Dijon, vinagre de manzana, col rizada, tomates uva, nueces
Preparación de recetas:
- Pon el tocino en una sartén fría y caliéntalo a temperatura moderada. el fuego Freír, revolviendo, hasta que la grasa se derrita y el tocino se vuelva crujiente, de 10 a 12 minutos. Con una cuchara ranurada, ponga el tocino Un plato cubierto con toallas de papel. Deja la grasa en en la sartén Debe permanecer un poco más de 4 cucharadas. l
- Mientras tanto, engrase ligeramente con aceite vegetal y caliente sartén a fuego moderadamente alto. Los duraznos engrasan un poco la cantidad de grasa que queda del tocino, sal y pimienta. Freír por 1 o 2 minutos por cada lado hasta que esté sabor y Marcas distintas de la parrilla. Poner en un plato.
- En un tazón pequeño, mezcle la miel, la mostaza y el vinagre. Mezcle lentamente la grasa tibia del tocino. Sal y pimienta sobre al gusto
- Ponga el repollo en un tazón grande y espolvoree con aderezo. Barajar Prueba la sal. Si es necesario, sal y pimienta al gusto. Pon el repollo en una fuente para servir, poner tomates, duraznos, tocino y nueces encima.
