Ensalada de remolacha, pera, hinojo y hikama: una receta específica de cocina. 
Time: 1 час.20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharadas cocinado hasta que esté listo remolacha pequeña
- 2 cucharadas Hickama, pelado y cortado en tiras
- 3 cucharadas hinojo cortado por la mitad y picado en rodajas
- 1 cucharada zanahorias ralladas
- 1 pera, en rodajas
- 150 gr. granos de cebada
- 250 gr Inflorescencias de coliflor finamente picadas
- 2 tallos de apio
- 1/4 art. vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas l cariño
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1/4 cucharadita sal
- 1/4 art. aceite de oliva
- 1/4 art. cebolla picada
- 2 cucharadas l jugo de limon
- 1/2 cucharada hojas de menta
- 2 cucharadas l piñones
- 180 gr. queso de cabra desmenuzado
Recetas con ingredientes similares: remolacha, hikama, apio, coliflor, cebolla de hinojo, zanahoria, queso de cabra, nueces cedro, miel
Preparación de recetas:
- Ponga los granos de cebada en una sartén con agua fría, traiga hasta que hierva, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento periódicamente agitando durante 30-35 minutos Escurrir y enjuagar debajo agua corriente poner en una ensaladera grande.
- En un tazón pequeño, mezcle vinagre de vino tinto, miel, negro pimienta y sal Batir constantemente, vierta el aceite lentamente. Conectar cereal, verduras y aderezo para ensaladas en una ensaladera, luego agregue jugo de limón, espolvorear con piñones y queso de cabra.
