Para la combinación perfecta de sabor y textura, Aina Garten usa Dijon y mostaza integral. Antes de servir, aconseja enfriar la ensalada, para permitir que los gustos se unan. Compartir con amigos: 
Tiempo: 4 horas. Dificultad: fácil Las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,4 kg papas rojas pequeñas
- Sal gruesa
- 1 cucharada buena mayonesa
- 1/4 art. yogurt, leche o vino blanco
- 2 cucharadas l Mostaza Dijon
- 2 cucharadas l mostaza
- 1/2 cucharada eneldo fresco picado
- Pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharada apio picado
- 1/2 cucharada cebolla roja picada
Recetas con ingredientes similares: papas, mayonesa, leche, Mostaza Dijon, mostaza integral, eneldo, apio, cebolla rojo
Preparación de recetas:
- En una olla grande de agua, ponga las papas y 2 cucharadas. l sal Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento si está débil. hervir durante 10-15 minutos, hasta que las papas se ablanden ligeramente al pincharlas con un cuchillo Escurrir con un colador, luego poner un colador con papas en una sartén vacía y cubra con cocina limpia y seca con una toalla Deje las papas al vapor durante 15-20 minutos.
- En este momento, en un tazón pequeño, bata la mayonesa, el yogur, Mostaza Dijon, mostaza granular, eneldo, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. pimienta Cuando la papa se ha enfriado tanto que se puede tomar manos, córtelo en cuartos o mitades, dependiendo de tamaño
- Coloque las papas picadas en una ensaladera grande. Adiós papa todavía tibio, vierta suficiente aderezo sobre él para que empapado (mientras se infunde la ensalada, puede tomar otro gasolinera). Agregue el apio y la cebolla roja, 2 cucharaditas. sal y 1 cucharadita. pimienta Mezcle bien, cubra y refrigere unas horas para dejar que la ensalada se remoje. Servir frío o temperatura ambiente
