La ensalada está hecha de hierbas frescas: lechuga de Boston, ensalada mezclas, arvejas leguminosas, apio, hinojo y espárragos, que debe blanquearse antes de que se convierta un poco más suave pero no pierde su jugosidad. Para esto, al lado de ponga un recipiente con agua helada en la estufa e inmediatamente transfiéralo espárragos después de dos minutos de cocción para que ya no se cocine. Vierta la ensalada en un aderezo brillante a base de crema agria y mayonesa. con la adición de hierbas aromáticas frescas, jugo de limón y anchoas. Solo dos filetes de este pescado actúan aquí como condimento y solo enfatice el sabor vivo de la estación de servicio. Comparta con amigos: 
Tiempo: 25 minutos. Dificultad: porciones fáciles: 8 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 manojo pequeño de espárragos, picados y troceados 2,5 cm
- 1/3 art. mayonesa
- 1/3 art. crema agria
- 1 raíz de hinojo, pelada y en rodajas finas + 0.5 cucharadas ramitas
- 0.5 cucharadas perejil fresco
- 1/4 art. estragón fresco
- Jugo 1 Limón
- 2 filetes de anchoa, enlatados en aceite
- 1 cabeza de lechuga de Boston hecha pedazos
- 150 gr. una mezcla de ensalada de verduras (alrededor de 8 cucharadas)
- 1 cucharada guisantes de azúcar en vainas, cortadas y cortadas por la mitad
- 2 tallos de apio, en rodajas finas
- 0.5 cucharadas pistachos fritos picados
Recetas con ingredientes similares: ensalada de Boston, mezcla de ensalada, guisantes de azúcar en vainas, apio, espárragos, cebolla de hinojo, pistachos, anchoas, estragón
Preparación de recetas:
- En una sartén mediana, hierva la sal con sal. agua Agregue los espárragos y cocine hasta que estén suaves y crujientes. Unos 2 minutos. Escurrir y transferir los espárragos a un recipiente con hielo. agua, luego retirar y secar bien.
- Mientras tanto, prepara la salsa: mezcla en la cocina combine mayonesa, crema agria, hinojo, perejil, estragón, jugo de limón, anchoas, 0.5 cucharaditas sal y un poco de tierra negra pimienta Moler hasta que quede suave. Poner en refrigerador hasta que esté listo para servir.
- Mezclar en un tazón grande de espárragos, hinojo picado, Boston lechuga, lechuga, guisantes, apio y pistachos. Espolvorea con salsa, sal, inmediatamente antes de servir. pimienta y mezclar.
