Ensalada con cáscaras de sandía y frijoles: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: КонTiempo de Pulos: 1 hora. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 850 gr. frijoles enlatados ojo negro, drenaje y líquido enjuagar
- 1 sandía pequeña lavada
- 1 tomate verde, cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo o naranja cortado en cubitos
- 1 cucharada vinagre de sidra
- 3/4 art. azucar
- 1 cucharadita pimienta de Jamaica
- 1 estrella de anís estrellado (anís estrellado)
- 230 gr. judías verdes y / o judías verdes
- 1 jalapeño en rodajas finas
- 1/3 art. aceite de oliva
Recetas con ingredientes similares: sandía, tomates verdes, frijoles judías verdes, judías negras, jalapeños, anís estrellado, pimienta fragante
Preparación de recetas:
- Hacer cortezas de sandía en escabeche: cortar la sandía en cuatro partes, luego use un cuchillo para cortar la fruta, dejando pulpa de unos 4 cm. en la corteza. Usa la pulpa en otras recetas. Recorte la cáscara áspera y deséchela. Cortar la corteza en pedazos; mezclar con tomate y pimiento en un tazón. En una cacerola mediana mezclar 1 cucharada agua, vinagre, azúcar, pimienta de Jamaica, anís y 4 cucharaditas. sal Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar, luego vierta sobre una mezcla de cáscaras de sandía. Dejar enfriar a temperatura ambiente. temperatura, luego tapar y marinar en el refrigerador al menos 4 horas o almacenar por hasta 1 semana.
- Ensalada En Escabeche арбузными коркамиВ кастрюле доведитеagua salada a ebullición. Agregue los frijoles y cocine por unos 5 minutos. Escurrir y transferir a un recipiente con agua helada para enfriar. Escurrir, secar y cortar en trozos pequeños.
- En un tazón grande, mezcle 4 cucharadas. sandía en escabeche con verduras, frijoles, frijoles, jalapeños y aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta y mezclar. Cubra la ensalada con film transparente y envíela a refrigerador por al menos 1 hora antes de servir Receta de ensalada con frijoles negros y maíz.
