Variación muy fácil de preparar de ensalada de pan con hojas heces, rico en proteínas y sustancias beneficiosas, crujiente fragante galletas Y un aderezo picante de parmesano, anchoas, mostaza y пары капель Вустерского соуса. 
Time: 20 мин. Dificultad: porciones fáciles: 2 – 4 recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 manojo de col rizada, sin tallos, picada
- 4 dientes de ajo, exprimir a través de una prensa
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 2 rebanadas de pan italiano seco, en rodajas cubos
- 1/2 cucharada parmesano rallado
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 1 cucharada l mostaza
- 2-3 filetes de anchoa
- 2 gotas de salsa Worcester
Recetas con ingredientes similares: col rizada, pan italiano, Queso parmesano, salsa inglesa, anchoas, mostaza
Preparación de recetas:
- Lubrique la olla grande con aceite de oliva. Poner la mitad ajo y pimiento rojo picado, ponga la olla a fuego medio el fuego Saltee el ajo hasta que esté dorado y con sabor. dentro de 2-3 minutos Saque y deseche el ajo: ha cumplido su función Agregue los cubos de pan y saltee mientras revuelve. no se volverá dorado, crujiente y no absorberá todo el aceite como esponja Retirar del fuego y reservar (puede hacer que los picatostes sean diferentes manera: freír el pan en una tostadora y rallar con ajo, luego vierta un poco de aceite de oliva, luego picar).
- En un tazón de procesador de alimentos, combine el parmesano, la ralladura y el jugo. limón, 2 dientes de ajo, mostaza, anchoas y salsa Worcester. Haga puré hasta que esté suave por 15-20 segundos. Sin parar procesador de alimentos, agregue 1 / 4-1 / 3 cucharadas. aceite de oliva a través Tubo de carga. Procese por otros 10-15 segundos. Intenta y sal al gusto.
- En un tazón grande, mezcle la col rizada con galletas y 2/3 reabastecimiento de combustible. Deje que las heces se infundan durante 3-4 minutos, por lo que se convertirá más suave Pruébalo, agrega el aderezo restante y ajustar al gusto Puede agregar huevos a esta ensalada.
