Empanadillas de patata con pollo el higado

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 208.56kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1h 25min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  208.56kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

Albóndigas caseras rellenas de hígado de pollo, cocinadas en masa de papa, perfecta para una comida deliciosa y abundante o la cena Combina bien con crema agria o salsa verde cebollas hechas en crema agria.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• Patata – 4-5 piezas
• Huevos de gallina – 1 pc.
• Harina de trigo – 250-300 gr.
• Sal al gusto (repostería y relleno)
• Hígado de pollo – 500 gr. (relleno)
• Cebolla – 2 piezas (medio) (relleno y gasolinera)
• Mantequilla – 60 gr. (relleno 60 gr. y aderezo 100 gr.)
• Pimienta negra molida – al gusto (relleno y gasolinera)
• Verdes – 1 cucharada. l (repostaje)

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 208.56

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavamos las papas con agua corriente y las hervimos en sus uniformes. hasta que esté listo (la preparación se puede verificar con un tenedor, si el tenedor perfora libremente la papa, luego se hierve).
2. Mientras se cocinan las papas, pele, lave y pique arbitrariamente cebolla, lavar el hígado de pollo y limpiarlos de las películas.
3. Enfriar las papas, pelarlas, hacer puré. Agregar a la papa puré de huevo, harina, sal y pimienta, amasar la masa de papa elástico, no se adhiere a las manos). Cubrimos la masa terminada y le damos defiéndelo un poco.
4. Mientras tanto, engrasa una sartén con mantequilla y fríe contiene hígado de pollo con cebolla medio preparada (otra la mitad irá a repostar), hasta que esté listo, sal y pimienta relleno, pasar por una picadora de carne.
5. Colocamos la masa asentada en la superficie de trabajo, Estirar finamente (grosor 2.5-3 mm) y cortarlo tazas (puede ser un vaso). En el centro de cada círculo ponemos 1-1.5 horas. l rellenos y pellizcar los bordes.
6. Ponemos una olla de agua sobre el fuego, le ponemos sal al agua, llevamos a hierva, baje las albóndigas preparadas y, a medida que suban, hervir otros 3-4 minutos. Pon las albóndigas en el plato.
7. En una sartén, caliente la mantequilla y la mitad restante. freír las cebollas hasta que estén doradas.
8. Sirve deliciosas albóndigas de papa con relleno de hígado caliente, espolvorear con cebolla frita, hierbas y pimienta.