Cuello de cerdo a la plancha con verduras

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 178.5kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  2h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  178.5kcal

• Calificación

• La receta

Las piezas de cuello de cerdo a la parrilla son muy jugosas y sabroso si cocina previamente la marinada a partir de una mezcla de mostaza, alcaravea, tomillo, pimienta, ajo y aceite vegetal y marinar la carne en esta mezcla durante al menos 2 horas. Cuello de parrilla freír con una guarnición de vegetales (calabacín, berenjena, pimienta).

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• Cuello de cerdo – 1 kg.
• Calabacín – 1 pieza (400 gr.)
• Berenjena – 1 pc. (350 gr.)
• Pimiento dulce – 2 piezas
• Ajo – 3 dientes
• Mostaza dulce – 2 cucharaditas
• Pimentón – 1 cucharadita
• Chile – ½ cucharadita
• Semillas de alcaravea molida – 1 cucharadita.
• Tomillo seco – 1 cucharadita
• Hierbas provenzales – 2 cucharaditas
• Aceite vegetal
• Pimienta molida
• Sal

2ч 30мин2ч 30мин 178,5

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lave el cuello de cerdo y córtelo en trozos delgados (1,5 cm.). En tazón mezcla mostaza, aceite (10 cucharadas), ajo picado, pimentón, ají, semillas de alcaravea, tomillo, pimienta molida y sal (1 cucharadita). Agregue las piezas preparadas a un tazón con adobo, mezcle y masajear la carne. Cubra y enfríe el tazón durante al menos 2 horas.

2. Después de 2 horas, pimienta, calabacín, berenjena picada en trozos grandes, poner en un tazón, espolvorear con hierbas provenzales, sal, molido pimienta, aceite (3 cucharadas) y mezclar.

3. En la parrilla, encendemos las brasas y dejamos que se queme un poco. A la parrilla parrilla extiende los trozos en escabeche del cuello, verduras en especias y freír la carne durante 10-12 minutos por cada lado y las verduras hasta se volverá suave

4. Coloque el cuello fragante terminado en platos, agregue verduras fritas, encurtidos y servir con pan fresco.

Palabras claves:

• carne
• a la parrilla
• carne de cerdo
• carne de cerdo
• kebab
• cuello