Crema de verduras en caldo de carne

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 76.73kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  76.73kcal

• Calificación

• La receta

Deliciosa sopa de crema de verduras hecha en caldo de carne con aderezo de la mezcla de huevo y crema. Intenta cocinarlo en casa el plato!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• 2 zanahorias
• Chirivía-30 gr.
• Perejil-30 gr.
• Apio-40 gr.
• Huesos de ternera – 1/2 kg.
• Mantequilla-40 gr.
• Harina-40 gr.
• Leche-1 taza.
• 1 huevo
• Crema-1/2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Laurel-1pc.
• Peppercorn-4 piezas
• Agua-2-2.5l.

1 ч1 ч 76.73

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cocine los huesos en 1.5 litros. agua salada para 2-2.5 horas con laurel y pimienta en grano. Colar el caldo.
2. Pele y hierva las verduras por separado en 0.5-1 litro de sal agua
3. Para limpiar verduras hervidas en puré de papas.
4. Freír la harina en la mantequilla y mezclar con la leche.
5. Mezcle puré de papas, harina y carne con caldos de verduras. Hervir en baja temperatura por 5 minutos.
6. Servir con huevo batido y crema.