Crema de champiñones con caldo de carne

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 92.77kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  92.77kcal

• Calificación

• La receta

Deliciosa sopa de champiñones casera hecha con leche y crema

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• Huesos de ternera-500 gr.
• 1 zanahoria
• Perejil raíz-50 gr.
• Raíz de apio-50 gr.
• Champiñones o champiñones porcini-150 gr.
• Harina-30 gr.
• Cebolla-1/2 piezas
• Mantequilla 30 gr.
• Leche-1
• Crema-1 cucharada.
• Ramitas de perejil y eneldo-3.
• 1 huevo
• Pimienta negra molida al gusto
• Sal al gusto.

2ч 30мин2ч 30мин 92.77

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Hervir los huesos con las raíces durante 2-2.5 horas. 40 minutos antes poner champiñones al final de la cocción. Los champiñones se pueden poner por 20 minutos hasta el final de la cocción.
2. Decocción decocción.
3. Cortar los champiñones y la carne picada.
4. Freír la harina en mantequilla hasta que esté ligeramente dorada.
5. Vierta la leche y el caldo de huesos.
6. Ponga champiñones, verduras finamente picadas y pimienta molida. Traer sopa a ebullición.
7. Cuando hierva agregue la crema, batida con la yema de huevo.

Palabras clave:

• Hongos