Receta de carne en polvo �Abajo los cubos!
�Qué es la carne en polvo? Este es un ingrediente saludable que Se puede utilizar para cocinar muchos platos. Olvídate de cubitos de caldo nocivos con aditivos oscuros. Después de todo, carne el polvo, cuya receta incluye solo carne y verduras, es absolutamente natural
Polvo de carne casero
Usar el método original te permite cocinar deliciosos carne casera en polvo. Toma una jarra de carne polvo para trabajar: ¡prepara un delicioso caldo en 5 minutos! Más Además, es una cura milagrosa para una pronta recuperación. enfermo
- Pero no solo para caldos puedes usar carne seca. Agregue el ingrediente a la salsa, salsas, cocine vegetales con él estofado
- Intente agregar polvo a la leche o crema – obtenga rica sabrosa sopa de puré. Agregue mantequilla o espesa crema agria, untada en pan: se proporciona un refrigerio abundante.
Y toda esta variedad de platos promete un frasco con carne en polvo!
Fórmula seca
Qué proceso mágico convierte la carne en magia polvo? Esto es algo entre secado y secado. Método parece muy simple Pero realmente es un complejo bioquímico un proceso que hace que el líquido salga de la carne, y Quedan las sustancias más útiles.
Para preparar carne en polvo con perejil necesitará:
- Carne de res o cerdo magro – 1 kg.
- Perejil (hoja, joven) – 300g.
- Sal al gusto
Si lo desea, puede usar apio, eneldo, cilantro. Solo observe las proporciones: por 1 kg de cualquiera (!) carne puesta 300 g de verduras.
Puedes preparar carne en polvo en casa así:
Cortar la carne en pequeños trozos planos para que sea más conveniente. para limpiar la pulpa de posibles películas. No debe haber grasa tendones
Enrolle la carne a través de una picadora de carne con una rejilla con agujeros Coloque la carne picada en un tamiz para que salga el exceso. fluido
Moler las verduras bien lavadas.
Rellene la carne picada con hierbas y colóquela en una bandeja para hornear.
Una condición importante (!) Es la temperatura en horno no superior a 40-45 °. La carne no debe ser asada, sino seca. Secar la mezcla en un mortero. Debería ser un polvo. Un poco agregar sal Agregue especias si lo desea. Tamiz para uniformidad usando un tamiz.
Mantenga la carne en polvo en un recipiente hermético y, preferiblemente, en un lugar frio Usa frascos esterilizados de debajo de la comida para bebés.
Ideas sabrosas
Tal sustituto de caldo natural es ideal. opción para regalar, acampar. Vale la pena intentarlo por primera vez preparar carne en polvo, asegurarse de los beneficios y el sabor del producto, comienzan los experimentos. Después de todo, puedes usar no solo carne de res, pero también un pájaro. Si otros aderezos de sopa son interesantes, especialmente en invierno, vea sopa de pepinillos o kharcho.
