Zapatero con arándanos y nectarinas

La tapioca se agregó a este postre de las cocinas de Food Network para el relleno de bayas frescas resultó ser más espeso, y la cocción no fue клеклой. Time: 1 hour. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Masa de mantequilla para cobler:

• 1.5 cucharadas harina
• 1/3 art. azucar
• 2 y 1/4 cucharadita polvo de hornear
• 1/2 cucharadita sal fina
• 6 cucharadas l cortar en pequeños trozos refrigerados mantequilla
• 1 huevo de categoría CO
• 1/2 cucharada crema grasa
• Opciones de servicio: Con helado de vainilla o batido. crema

Frutas

• 6 nectarinas maduras (aproximadamente 450 gr.)
• 2 cucharadas arándanos frescos
• 1 cucharada azucar
• 1 cucharada l tapioca soluble
• 2 cucharadas l picado en pequeños trozos de mantequilla, más un poco más para el formulario

Recetas con ingredientes similares: nectarinas, arándanos, almidón, huevos, harina premium, crema, helado de vainilla, tapioca

Preparación de recetas:

1. Prepare la fruta: corte las nectarinas por la mitad a lo largo surcos naturales, dejan la piel. Cortar cada mitad en 3 rebanadas Mezcle nectarinas con arándanos, azúcar, tapioca y poner en una cacerola redonda engrasada con mantequilla o gratinado con un diámetro de 23 cm. Ponga trozos de aceite sobre la fruta.
2. Cocine la masa: mezcle en un tazón mediano harina, azúcar, levadura y sal. Frotar 2 cucharadas. l (30 gr.) mantequilla entre los dedos hasta que sea visible piezas Frota las 4 cucharadas restantes. l (60 gr.) Mantequilla hasta que se formen incluso piezas del tamaño de un guisante. Batir huevos y crema y mezclar con ingredientes secos hasta formar prueba suelta heterogénea.
3. Coloque la rejilla en el medio del horno y caliéntela a 190 ° C. Coloque grandes porciones de masa en trozos en la superficie de la fruta ( debería verse como viejos adoquines de los que salió el postre su nombre: “adoquín” significa “adoquín”). Hornear hasta corteza marrón dorada y palillos de dientes secos, aproximadamente 1 hora Deje enfriar el zapatero en la rejilla durante unos 20 minutos. temperatura ambiente, opcionalmente con helado de vainilla o crema batida