Zanahorias y remolachas al horno con salsa de pesto de nuez – detallada receta de cocina Compartir con amigos: 
Fotografía de alimentos: Ryan Dausch Tiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 700 gr. zanahorias, peladas y cortadas en trozos
- 700 gr. remolachas bien lavadas
- 1/3 art. más 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1/4 art. nueces
- 1 cucharada perejil fresco
- 1 cucharada menta fresca
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita cáscara de limón finamente rallada
- 2 cucharadas l queso parmesano rallado
Recetas con ingredientes similares: remolacha, zanahoria, pesto, queso. parmesano, nueces, ajo, menta, perejil
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 220 ° C. Mezcle las zanahorias con 1 cucharada. l aceite de oliva, 1/2 cucharadita sal y unas pizcas de tierra pimienta en una bandeja para hornear. Rasgar 3 partes de la lámina; ponerse 2 remolachas en cada hoja. Vierta las remolachas con aceite de oliva (1 cucharada) y envolver en papel de aluminio. Ponga zanahorias y remolachas en el horno; hornear zanahorias hasta que estén doradas y cocidas, de 30 a 35 minutos, y remolachas de 50 min. hasta 1 hora
- Saltee las pacanas en una sartén pequeña y seca a fuego lento agitando durante aproximadamente 5 minutos; dejar enfriar Poner en la cocina cosechadora agregue perejil, menta, ajo, ralladura de limón, 2 cucharadas. l agua, 1 cucharadita sal y pimienta molida. Moler varias veces para hacer una pasta Gradualmente agregue el 1/3 de cucharada restante. aceituna mantequilla y puré hasta que quede suave. Agregar parmesano y mezclar de nuevo. Dejar que la remolacha se enfríe un poco, luego pelarlo y cortarlo en trozos. Poner en un tazón grande o en plato y agregue zanahorias y pesto; mezclar Sazonar el plato sal y pimienta
