Vieiras de tocino envueltas en salsa de papaya y guarnición de quinua – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Plato Fotografía: Robin Miller Tiempo: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 600 gr vieiras
- 1/4 art. hojas de cilantro picadas, más 2 cucharadas. l
- 8 rebanadas de tocino
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 papaya madura, pelada, sin semillas y picada cubos
- 1 cucharada l jugo de lima
- 1 cucharada l jalapeños picados
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1 cucharada quinua cocida
Recetas con ingredientes similares: vieiras, pimientos jalapeño, papaya, sémola de quinua, tocino, jugo de lima, comino, cilantro
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 grados. Espolvorea una bandeja para hornear grande Spray culinario.
- Cocine 1 cucharada. quinua según las instrucciones en embalaje Al cocinar, agregue 1/4 de cucharada. cilantro picado Tapar y reservar.
- Corta las mitades de tocino y envuélvelas en rodajas 450 gr vieiras Si es necesario, sujete con madera Palillos de dientes: calienta el aceite en una sartén grande resistente al calor calor medio Agregue todas las vieiras y saltee durante 1-2 minutos. con cada lado al color dorado. Coloque la sartén en el horno y hornee por 5 minutos, hasta que las vieiras estén cocidas ( opaco)
- Mientras se cocinan las vieiras, prepare salsa de papaya. En En un tazón pequeño, mezcle los cubos de papaya, 2 cucharadas. l cilantro, jugo de lima, jalapeños y comino. Agregue sal y pimienta negra.
- Ponga 2 vieiras cocidas de la sartén y colóquelas en Nevera para otra receta. Sirve las vieiras restantes con salsa de quinua y papaya, una receta para Grebeshkov envuelta en jamón
