El sabor de este plato, incluso en el feroz invierno, te llevará al calor eterno. costa del sudeste asiático. Y está hecho de vegetales de temporada, champiñones e ingredientes asiáticos que pueden estar en cualquier época del año encontrado en los estantes de los supermercados. Estofado de calabaza con nuez moscada y camote hongos shiitake en leche de coco y especias en una olla de cocción lenta, espolvorea con maní crujiente y hierbas frescas y disfruta increíble sabor dulce y picante y exótico ароматом. 
En ремя: 4 час. 10 min Dificultad: fácil Porciones: 6-8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 calabaza de nuez moscada (1,2 kg.), Con cáscara, cortada en 4 partes y cortado en rodajas de 5 cm.
- 4 (aproximadamente 1 kg.) De batata, pelada y picada piezas de 5 cm.
- 300 gr hongos shiitake sin patas, cortados por la mitad
- 1 manojo de cebollas verdes (separe las partes blancas de las verdes) en rodajas de 1 cm de largo.
- 2 latas (400 g. Cada una) de leche de coco
- 1.5 cucharadas agua
- 3 cucharadas l salsa de soya
- 2 cucharaditas pasta sambal retirada, u otra picante asiática pegar
- 1 cucharadita sal gruesa
- 1 cucharada hojas de cilantro picadas gruesas
- 1/4 art. cacahuetes picados gruesos para servir
Recetas con ingredientes similares: calabaza nuez moscada, papa dulce (batata), champiñones shiitake, cebollas verdes, leche de coco, salsa de soja, sambal olek, cilantro, maní
Preparación de recetas:
- En una olla de cocción lenta, mezcle la calabaza, las papas, los champiñones y las cebollas blancas. Вmezclar leche de coco, agua, salsa de soja, sambal y sal luego vierta sobre las verduras. Cubra y cocine cuando calentar por 4 horas, o hasta que estén tiernos.
- Organice las verduras y el caldo de manera uniforme en tazones calientes. Espolvorear Cebollas verdes, cilantro y maní y servir.
