Cuando prepare una guarnición de verduras, dé preferencia a una variedad de verduras en asar a la parrilla. Son muy sabrosos, se ven brillantes y apetitosos gracias a marcas de parrilla tostadas. Además, ese plato se ve muy festivo, aunque se prepara en cuestión de minutos y no requiere Habilidades especiales. Puedes asar tanto a la parrilla como a la parrilla Parrilla Cualquier verdura, como pimientos, calabacín, berenjena, calabacín, espárragos, cebollas verdes, champiñones. Fríelas hasta que aparezcan hermosas marcas, espolvorea con vinagreta aderezo con hierbas y servir con carne, pescado o pájaros, o como una comida ligera independiente. друзьями: 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 pimientos rojos, pelados y cortados por la mitad
- 3 calabacines (aproximadamente 0,5 kg. En total), cortados en rodajas a lo largo rectángulos de 1 cm de espesor.
- 3 calabacines (un total de aproximadamente 350 gr.), Cortados en rodajas a lo largo rectángulos de 1 cm de espesor.
- 3 berenjenas (aproximadamente 350 gr. En total), cortadas longitudinalmente en rectángulos de 1 cm de espesor.
- 12 champiñones
- 1 manojo (450 gr.) De espárragos, recortados
- 12 plumas de cebolla verde, corta las raíces
- 1/4 art. + 2 cucharadas l aceite de oliva
- 3 cucharadas l vinagre balsámico
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharadita hojas de perejil picado
- 1 cucharadita hojas de albahaca picadas
- 0.5 cucharadita hojas de romero finamente picadas
Recetas con ingredientes similares: pimientos, calabacín, calabacín, berenjenas, champiñones, espárragos, cebollas verdes, balsámicos vinagre, ajo, perejil, albahaca, romero
Preparación de recetas:
- Coloque la sartén a fuego moderado o Precaliente la parrilla de la calle a fuego moderado. Lubrique las verduras 1/4 cucharada. aceite de oliva para cubrirlos ligeramente. Espolvorea con sal y pimienta negra Trabajar en lotes, freír verduras hasta que estén suaves y ligeras. marcas carbonizadas en todos los lados, alrededor de 8-10 minutos para dulces pimienta 7 minutos para calabacín, calabacín, berenjena y champiñones; 4 minutos para espárragos y cebollino. Organizar las verduras preparadas en una fuente. A hermosas marcas de las rejas, no voltee las verduras con demasiada frecuencia cuando los colocas en una parrilla caliente.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas restantes. l aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo, perejil y albahaca romero Agregue sal y pimienta negra al gusto. Verter verduras reabastecimiento de combustible. Servir tibio oa temperatura ambiente.
