La comida vegetariana ha sido durante mucho tiempo no solo una moda, sino estilo de vida de muchas personas en todo el mundo. Alguien se da cuenta el impacto positivo de tal dieta en su salud, alguien guiado por consideraciones de humanidad. Para todos los que es fanático del vegetarianismo, ofrece una selección Platos interesantes y variados.
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Sopa crema de zanahoria con aguacate y tofu
Esta deliciosa y sofisticada sopa vegetariana de nadie no te dejara indiferente! Lave y pele todas las verduras. Aguacate quitar el hueso Picar cebollas y zanahorias en trozos arbitrarios, picar las rodajas de aguacate, los platos de tofu, picar el ajo. A la olla calentar a fuego alto, verter aceite, calentar y freír ajo durante 5-7 segundos, luego agregue la cebolla y continúe freír otros 3-5 minutos Agregue las zanahorias y fría por otros 5-7 minutos. No te olvides mezclar! Vierta 2 tazas de agua, hierva y cocine en fuego medio 12-15 minutos. Moler la sopa con una licuadora hasta que quede suave condicione agregando miel, canela, sal y pimienta al gusto. Queso tofu cepille la salsa teriyaki y enrolle las semillas de sésamo. En la sartén calentar a fuego alto, verter aceite, calentar y freír queso en ambos lados durante 3-5 minutos cada uno. Vierta la sopa en los platos. En centro poner aguacates y queso, y servir.
Puré de camote
�Cansado de la pasta con papas? No se que cocinar en la guarnición? �Alguna vez has probado la batata? Esta es una planta, tubérculos que se parece a las papas pero sabe significativamente diferente. Lave la batata, pélela y córtela en cubos de 5 mm de espesor. En vierta la olla 500 ml de agua, hierva, sal, cambie la batata al agua y cocine durante 12-15 minutos hasta que estén tiernos. Entonces escurrir el agua Vierta las batatas con filetes, ajuste la cantidad usted mismo a la consistencia deseada, y picado con un machacador de papas o sumergible una licuadora Sal, pimienta al gusto.
Subji con queso Adyghe
Y aquí está la opción de cocinar el popular guiso indio subji. Se trata de especias: mezclar jengibre, cúrcuma y asafétida. En la receta original todavía usa queso panir indio, pero puedes reemplazar con Adyghe. Resulta delicioso. Lavar y picar las verduras. Zanahorias y papas en círculos, pajitas de pimienta. Queso picado cubos Calienta la sartén a fuego medio con aceite, extiende papas, zanahorias y pimientos y freír durante 10-15 minutos casi hasta preparación de papa. Luego agregue brócoli y guisantes, especias, Sal y pimienta al gusto y freír durante 5-6 minutos. Luego agrega queso y freír todavía 2-3 minutos.
Chuletas de garbanzos
�Te gustan las recetas inusuales? Intenta pegar comida vegetariana? Chuletas de harina de garbanzos y espinacas Vas Definitivamente no te dejará indiferente. Mezcle las espinacas y los garbanzos en un tazón harina, comino, ajo, salsa de tomate. Agregar hasta que funcione La consistencia deseada. Sal, pimienta al gusto. Para tomate mezclar en una licuadora pasta de tomate, cebolla, tomates secos, azúcar oscura, sal, orégano, aceite de oliva. Puedes tomar cualquiera, a tu gusto. Mojarse las manos para formar chuletas 1-2 cm de grosor. Freír a fuego medio durante 3-4 minutos, cada uno dando vuelta un minuto.
Ensalada de berenjenas y hongos
�Y esta es una deliciosa ensalada vegetariana de berenjenas! Cortar las berenjenas en cubos. Freírlos en aceite vegetal y fuego medio hasta que esté cocido. No te olvides de sal y pimienta. Funchozu vierta agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Ajo saltar a través de la prensa. Picar finamente el cilantro. Mezclar berenjenas funchose, salsa de soja, ajo y cilantro. La ensalada esta lista.
Pasta con champiñones y guisantes
Una receta para todos los amantes de la pasta, así como los champiñones. Puedes cocinar un almuerzo o una cena tan deliciosa en solo 15-20 min Freír cebolla, champiñones y verde al mismo tiempo en aceite de oliva. guisantes unos 7-10 minutos. Agregue especias al gusto. Vierta la crema, traiga a hervir Unte la pasta cocinada al estado de al dente. Calienta un minuto. Listo Espolvorea con queso si lo deseas.
Quesadilla con vegetales fritos y salsa de chile dulce
Gran quesadilla para vegetarianos y para quienes la siguen. figura. Cocinar un delicioso plato mexicano en casa no es difícil Freír el calabacín, los pimientos y las cebollas con una ramita en una sartén. Romero 5-6 minutos. Agregue salsa de chile dulce a las verduras, Mezcla italiana y ajo y freír durante 5-10 minutos hasta que esté cocido verduras Ponga la mezcla de vegetales sobre la tortilla, cubra con queso rallado y hornee en un horno precalentado a 200 ° durante 5 minutos. Buen provecho!
