Las caderas de pavo son una de las partes más deliciosas del ave. Son carnosas sensibles a diferencia de los senos, y ocupan mucho menos espacio en horno en lugar de una carcasa completa, lo que le permite hornear y guarnición La forma más fácil de cocinar carne oscura de pavo es es aún más jugoso, se extiende debajo de la piel con una mezcla de mantequilla, pimienta negra y sal. Un conjunto de ingredientes tan modesto es bastante Suficiente para que el pavo sea sabroso. Pero si para el festivo gusto necesita colores de sabor más vibrantes, puede aproveche otros rellenos sugeridos en base de mantequilla: limón con ajo y romero, ralladura de naranja con arándanos, trufa con tomillo, tocino, salvia con луком и limon ной цедрой. 
Time: 55 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
- 2 muslos de pavo con un peso de 450 g. con piel y huesos
- 1/4 art. mantequilla ablandada
- 1 cucharadita sal gruesa
- 0.5 cucharadita pimienta negra gruesa
- * A continuación se presentan opciones adicionales para sabores de pavo.
Recetas con ingredientes similares: pavo, mantequilla, pimienta. guisantes negros, ralladura de limón, ajo, romero, naranja ralladura, arándanos, azúcar moreno, tomillo, tocino, salvia, chalotes, лимон
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C.
- Seca el pavo con toallas de papel.
- Sal y pimienta
- Levante la piel del pavo y comience con crema cremosa suavizada. con aceite, luego exprimir suavemente para que se abra de manera uniforme capa
- Pon tus caderas en una fuente para horno.
- Hornee sus caderas durante 50 a 60 minutos, o hasta que se inserte un termómetro en carne, no mostrará una temperatura de 76 ° C.
* ¿Quieres agregar un poco de sabor?
Aquí hay algunas opciones de sabor para las caderas de pavo: limón, ajo y romero: ralladura de limón, sal gruesa, negro pimienta, ajo fresco picado y romero fresco picado haz que el pájaro sea sabroso. Solo ten cuidado, el olor a romero otros platos en el horno al lado del pavo también se pueden remojar. Naranja y arándanos: ralladura de naranja, arándanos picados, 1 Art. l azúcar moreno, sal gruesa y pimienta negra. Es el plato estará en armonía con otros vecinos en Horno Mantequilla de trufa, tomillo fresco: Añadir más sabor y frote el pavo con mantequilla de trufa, sal gruesa, pimienta negra y tomillo picado. Es le dará a la carne un rico sabor de la mente. Tocino: para más sabor ahumado envuelva pavo en tocino, espolvoreado con gruesa sal y pimienta negra. Salvia, chalotes, limón: fresco salvia picada y chalotes con ralladura de limón, de grano grueso con sal y pimienta negra llenará con su aroma todo lo que se cueza al horno horno con pavo.
