Trucha a la plancha con verduras guisadas y cebollas en escabeche

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  85kcal

• Calificación

• La receta

La idea de una cena ligera, una trucha delicada y deliciosa se cocinará en casa con una guarnición de verduras guisadas.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

• 400 g de trucha (o salmón)
• 300 g de papas
• 250 g de berenjena (o calabacín)
• 200 g de zanahorias
• sal pimienta al gusto
• aceite vegetal 50 ml
• verduras al gusto
• 100 g de cebolla
• 10 cucharadas l vinagre de sidra
• 15 cucharadas l agua
• 3 cucharadas l azucar
• lima al gusto

1 ч1 ч 85

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cebolla cortada en aros.
2. Zanahorias, berenjenas, papas, cáscaras, lavar, cortar un cubo
3. Para la marinada: en un tazón mezcle el vinagre, el agua y el azúcar.
4. Sumerja la cebolla en la marinada durante 20 minutos, drene la marinada.
5. Vierte el aceite vegetal en una sartén wok, fríe ligeramente cubos de zanahorias
6. Pon los cubitos de papa allí, fríe, revuelve, tres minutos
7. Vierta los cubos de berenjena, ligeramente sal, pimienta, vierta riegue aproximadamente 100 ml, cubra, cocine a fuego lento a fuego moderado media hora
8. Espolvorear con verduras al final.
9. Unte los filetes de trucha con aceite vegetal, póngalos asa a la parrilla, espolvorea con sal, pimienta, voltea, fríe cada lado dos minutos.
10. Sirve el pescado en una capa de vegetales guisados, decora encima cebollas en escabeche, coloque círculos de cal junto a ella.

Palabras clave:

• Hornear
• Verduras
• Pescado