La trucha arcoiris es uno de los tipos más populares de trucha. Este tipo de pescado se considera increíblemente útil y es una fuente. Proteína de alta calidad y grasas saludables. Además de esto, en este maravilloso pescado contiene muchas vitaminas y saludable sustancias Habiéndolo preparado a la parrilla de acuerdo con esta receta, obtendrás 4 porciones de platos no solo sabrosos, sino también muy saludables e inusuales. Y lo que es más importante, este pez atraerá a aquellos que no son muy le gusta comer pescado por sus huesos, porque en el filete simplemente No. Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 394, total grasas 25 g., grasas saturadas g., proteínas 31 g., carbohidratos 11 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos 
Tiempo: 45 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes de trucha arco iris en la piel (cada uno 170 g.), Aproximadamente 1,2 cm de espesor
- 2 naranjas, cortadas por la mitad
- 2 cabezas de achicoria, cortadas por la mitad
- 1/4 art. aceite de oliva, más extra por lubricacion
- 1/4 art. finamente picado frito blanqueado almendras
- 1/4 art. vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas l perejil picado y hojas enteras, para decoracion
- 1 cucharadita trébol de miel
- 1 cucharadita Mostaza Dijon
- Aceite de canola, para lubricación
Recetas con ingredientes similares: trucha, achicoria, Dijon mostaza, vinagre de vino, almendras, naranjas, miel
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla de carbón o gas a un calor alto y directo. Lubrique las rodajas de ensalada de naranja y radicio con un poco aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta. Coloca las mitades rodajas de naranja y ensalada a la parrilla y freír hasta que estén carbonizado y ligeramente suavizado. Pon la ensalada de achicoria el plato
- Exprime el jugo de la naranja en un tazón y bate con almendras, vinagre, perejil, miel, mostaza y agregue sal y pimienta al gusto. Batir lentamente en aceite de oliva hasta No se convertirá en una emulsión. Deja el vendaje en la habitación temperatura durante al menos 15 minutos. antes de servir la mesa
- Extender el filete de trucha con aceite de canola y espolvorear con sal y pimienta. en ambos lados Asar el pescado para convertirse dorado, ligeramente quemado y completamente horneado, unos 3 minutos a cada lado Poner en un plato con ensalada radio e inmediatamente repostar. Decorar con hojas de perejil.
