Tortilla española (tortilla con papas): una receta específica de cocina. 
Time: 45 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tubérculos de papa en rodajas finas
- 1 cabeza de cebolla blanca picada
- 4 huevos mezclados en un tazón grande
- 1/2 cucharada aceite vegetal
- 1/4 cucharadita sal
- 2 – 3 cucharadas l aceite de oliva
Recetas con ingredientes similares: papas, cebollas, huevos.
Preparación de recetas:
- Coloque una sartén grande sobre un fuego moderadamente fuerte y vierta aceite vegetal a la mitad. Cuando el aceite esté tibio, ponga rodajas de papas y cebollas, asegurándose de que estén bien cubiertas con mantequilla. Agregue más aceite si es necesario. Freír por 20 minutos, hasta las papas y las cebollas no se ablandarán. Escurrir y mezclar mezcla de papa con huevos. Sal y mezclar bien.
- Vierte en una sartén antiadherente grande y profunda. aceite de oliva y calentar a fuego moderado. Coloca la mezcla de papas, huevos y cebollas. Reduzca el calor a moderadamente bajo y cocine durante 4-5 minutos, hasta que la tortilla se vuelva marrón claro debajo. Cubra la sartén con un plato de cerámica plano y déle la vuelta huevos revueltos en un plato. Inmediatamente coloque el lado sin tostar de nuevo en a la sartén. Cocine otros 4-5 minutos, hasta que el segundo lado esté ligeramente Voltea la tortilla en un plato y córtala en 4 el triangulo
