Los cupcakes invertidos cubiertos con glaseado de chocolate se convierten en pasteles en miniatura para el té. Las magdalenas se hornean bastante rápido de ingredientes simples que probablemente se encuentren en cualquier hogar. Cuando se enfríen, déles la vuelta, retire los moldes de papel y decorar Vierte la formación de hielo en la parte superior para que fluya desde los lados Torta hermosas manchas. Y desde arriba puedes crear cualquier decoración de dulces, bayas frescas o glaseado real de acuerdo con tema de vacaciones Si cocinas tales pasteles para Pascua, solo cúbralos con chispas de colores, se verá muy эффектно. 
Time: 1 час. 45 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 6 magdalenas Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pasteles de té
- 1.5 cucharadas harina premium
- 1,5 cucharaditas polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal fina
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 2/3 art. azucar
- 3/4 art. mantequilla derretida
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 0.5 cucharadas la leche
- Frambuesas frescas, dulces de colores o glaseado real
- Equipamiento especial: forma de metal 6 magdalenas grandes
Glaseado de chocolate
- 340 gr chocolate negro, finamente picado
- 1 cucharada crema grasa
- 1/4 art. agua
- 3 cucharadas l jarabe de maiz
Recetas con ingredientes similares: harina premium, chocolate oscuro, melaza, huevos, leche, crema
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Dobla el papel molde para muffins.
- En un tazón mediano, bata la harina, el polvo de hornear y la sal En otro tazón de la misma calidad, batir los huevos y el azúcar con una batidora hasta obteniendo una ligera masa espumosa, aproximadamente 2 minutos. Mientras azota vierta la mantequilla gradualmente y luego el extracto de vainilla.
- Batir a baja velocidad, agregar la mitad de la mezcla seca, luego agregue toda la leche y luego la mezcla de harina restante. Tenga cuidado de no batir la masa. Uniformemente distribuirlo en moldes preparados.
- Hornee hasta que salga el probador insertado en el centro de la magdalena limpio, unos 30 minutos. Enfríe los cupcakes en la rejilla sin quitarlos moldear, durante 10 minutos, luego colocar. Enfriar completamente enrejado
- Recoge magdalenas: corta convexo de cada magdalena tops para obtener una superficie plana. Retire el papel de cupcakes y colócalos en la parrilla al revés.
- Prepara el glaseado: pon el chocolate en un tazón mediano tamaño En una cacerola pequeña, combine la crema, el agua y el maíz. jarabe y llevar a ebullición. Vierte la crema caliente sobre el chocolate y agite suavemente el tazón hasta que la crema cubra el chocolate. Posponer mezclar durante unos 5 minutos. Luego mezclar hasta masa homogénea, tratando de no saturar demasiado el esmalte por aire
- Decora los pastelitos: mientras la formación de hielo aún está caliente y líquida, vierta cada cupcake con él (aproximadamente 1/4 -0.5 cucharadas de glaseado por cada pastel). Si lo desea, deje que los cupcakes se endurezcan durante una hora antes servir Si el tiempo se acaba, póngalos en el congelador La camara.
- Decora los pasteles con bayas frescas o dulces. Si decoras dulces, luego presiónalos antes de que la formación de hielo se endurezca.
