Tortas de Pascua en crema agria: una receta de video

1

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 4h 10min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 284kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  4h 10min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  284kcal

• Calificación

• La receta

Los pasteles de Pascua con crema agria son muy tiernos, sabrosos y húmedos. Lo principal al cocinarlos en casa es no exagerar con harina.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/15 ingredientes

• 200 ml de leche seleccionada (masa)
• 40 g de levadura fresca (masa)
• 1 cucharada azúcar (masa)
• 150 g de harina (masa)
• 1 huevo
• 0.5 cucharadita sal
• 1 cucharadita ralladura de limón
• 1/3 cucharadita cardamomo
• 200 g de azúcar
• 100 g de crema agria
• 50 g de mantequilla derretida
• 400 g de harina
• 90 g de pasas
• 120 g de arándanos secos
• 50 ml de brandy o ron

? 4ч 10мин4ч 10мин 284

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Primero prepara la masa. Mezcle un poco de leche tibia con azúcar, levadura fresca y harina. Dejar durante 30 minutos debajo de la película.
2. La leche debe tomarse gorda, tengo perfecta leche alta en grasa
3. No recomiendo reemplazar la levadura viva con levadura seca.
4. Vierte las pasas con agua caliente y déjalas.
5. Vierta los arándanos secos con coñac o ron y también para salir
6. La masa Mezcle los huevos con sal, crema agria, ralladura de limón (seca o mejor fresco), cardamomo, mantequilla derretida y azúcar
7. Agregue arándanos junto con coñac y pasas, que pre-secar con una toalla.
8. Vierta toda la harina gradualmente y revuelva.
9. Agregue la masa y mezcle bien.
10. Si su masa no ha subido, entonces no es necesario para usar Necesito hacerlo de nuevo. Y la razón puede ser: o no levadura fresca o leche demasiado caliente.
11. La masa está pegajosa, amasé con una cuchara, pero necesariamente largo. Todo está perfectamente mezclado, ni siquiera las manos. manchado
12. Cubra y deje la masa durante 2 horas para que suba más cálido
13. Después de 2 horas, amase la masa y póngala en moldes. La masa debe tener la mitad de la forma, o un poco menos. Lo hice 4 pasteles de Pascua.
14. Déjelos por otros 40 minutos para levantarse.
15. Precaliente el horno a 170-180º y hornee pasteles de Pascua aproximadamente 1 hora, dependiendo del tamaño. Verificar disponibilidad de madera con una varita, debe estar seca.
16. Si la parte superior de los pasteles de Pascua está muy enrojecida, cúbralos con pergamino o papel de aluminio.
17. Refresque los pasteles de Pascua y decore con glaseado según lo desee.

Palabras claves:

• Arándanos
• Pastel de pascua
• Pasteles de pascua
• Crema agria