tapas de remolacha en escabeche
Todos conocen los beneficios de las remolachas. Pero no todos pueden usa sus cualidades curativas durante todo el año. Cuando en el “invierno “aparece la parte superior de remolacha enlatada, puede ser úselo como aderezo y como un sabroso refrigerio.
Tapas de remolacha enlatadas con hierbas
Para la preparación de remolachas en escabeche necesitará:
- ajo
- tapas de remolacha
- cebollas
- hojas de eneldo
- perejil
Todos los ingredientes se toman en una proporción de 1: 3 a la remolacha.
Para adobo:
- agua 1 l
- sal 25 gr
- azúcar 75 gr
- hoja de laurel
- clavel
- granos de pimienta negra
- vinagre de manzana 100 ml
Puedes cocinar remolachas enlatadas así:
Enjuague las tapas de remolacha con agua corriente y córtelas en trozos grandes pajitas
Agregue el eneldo picado y el perejil picado ajo y cebolla, en rodajas.
No coloque la ensalada en frascos esterilizados preparados. apisonar demasiado fuerte.
Vierte la marinada caliente preparada. Cinco minutos despues escurrir y hervir la marinada, luego verterla nuevamente en los frascos y enrollar
Después de enfriar, guarde las latas con remolacha en un lugar fresco. ubicación
Ideas sabrosas:
Remolacha marinada primeros platos: en borsch o frio. tapas en ensaladas de verduras o servir como un plato separado un bocadillo
