Prepare un aperitivo de estilo asiático con crujiente queso de tofu empanizado con salsa de albaricoque y ensalada fresca guisantes verdes El tofu fuerte se seca completamente y cortar en barras delgadas, luego recubrirlas con doble empanado – una capa de harina, una capa de huevo y una capa de pan rallado con coco virutas – y horneadas en el horno hasta que estén doradas. Gracias Tal empanado con pan rallado de pan tofu se vuelve muy crujientes como fritos, y las hojuelas de coco dulce dan aperitivo interesante sabor exótico, especialmente al mojarlo salsa picante dulce de mermelada de albaricoque con pimiento rojo. el valor de una porción: (4 en total) Calorías 430, grasa total 1 8 g., grasas saturadas, proteínas 19 g, carbohidratos 50 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 bloque 400 gr. tofu duro, escurrir el líquido
- 1/3 art. harina instantánea (por ejemplo, Wondra)
- 2 huevos grandes
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharada hojuelas de coco dulce
- 2/3 art. pan rallado panko
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1/4 art. vinagre de arroz
- 340 gr guisantes de azúcar en vainas (alrededor de 3 cucharadas)
- 1 cucharada cilantro picado
- 3 cucharadas l mermelada de albaricoque
Recetas con ingredientes similares: tofu, guisantes en vainas, Mermelada de albaricoque, coco, vinagre de arroz, pimiento rojo cereal, huevos, harina
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 200 ° C y cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Cortar el tofu en el lado corto con palillos de 1 cm de grosor. presione los trozos de tofu entre las toallas de papel para quitar exceso de agua, luego mucha sal.
- Vierte la harina en una fuente para hornear poco profunda. En otro poca capacidad batir los huevos con 1/4 cucharadita. pimiento rojo copos En un procesador de alimentos, bata el coco con pan rallado hasta que esté grueso; vierta en el tercero plato hondo y mezclar con 1 cucharada. l aceite de oliva
- Enrolle los trozos de tofu en harina, sacudiendo el exceso, luego sumerja en la mezcla de huevo, deje que el exceso drene nuevamente en el tazón y enrolle la mezcla de coco para cubrir completamente el tofu. Coloque los palitos en la bandeja para hornear preparada. Hornear girando bandeja para hornear en el otro lado en el medio de la cocción hasta tofu cubierto con una corteza dorada, unos 25 minutos.
- Mientras tanto, mezcle 2 cucharadas en un tazón grande. l vinagre con la 1 cucharadita restante aceite de oliva Cortar guisantes cortados cruzar por la mitad, arrojándolo a una estación de servicio. Agregue cilantro, sal y mezclar En un tazón pequeño, mezcle mermelada de albaricoque, 3 cucharadas. l agua restante 2 cucharadas. l vinagre y una pizca de pimiento rojo y sal
- Sirva el tofu con ensalada de guisantes y albaricoque la salsa
