Timbal de patata con salsa de rábano picante: una receta específica de cocina. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Timbal
- 2 cucharadas puré de papas hervidas
- 1/4 art. queso parmesano rallado
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita perejil fresco picado
- 1 cucharadita eneldo fresco picado
- 1 cucharadita cebollino fresco picado
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 1/4 art. pan rallado
- Salsa de rábano picante (ver la receta a continuación)
- Filetes de ternera (ver la receta a continuación), opcional
Salsa de rábano picante
- 1 cucharada crema agria
- Jugo 1 Limón
- 2 cucharadas l rábano picante
- Sal y pimienta negra recién molida
Filetes
- 4 piezas de filete de res (aproximadamente 170 gr.)
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 5 hojas de espinacas fritas
- 2 cucharadas l perejil picado
- Mezcla de especias (ver la receta a continuación)
Mezcla de especias fragantes
- 2.5 cucharadas l pimentón
- 2 cucharadas l sal
- 2 cucharadas l ajo en polvo
- 1 cucharada l pimienta negra
- 1 cucharada l cebolla en polvo
- 1 cucharada l pimienta de cayena
- 1 cucharada l hojas secas de orégano
- 1 cucharada l tomillo seco
Recetas con ingredientes similares: papas, ternera, queso. parmesano, huevos, cebollino, pan rallado, jugo de limón, crema agria, espinacas, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta cayena molida, orégano, tomillo, perejil, eneldo, rábano picante pimentón cremoso
Preparación de recetas:
- Para timbal: Precaliente el horno a 205 ° C. En un tazón mezcle papas, queso, yemas y hierbas frescas. Sal y pimienta Lubrique con mantequilla y espolvoree con pan rallado 4 migas de pan moldeadas (10 cm de diámetro). Poner en cada forma 1/2 cucharada mezcla de papa Hornee los moldes durante 8-10 minutos. antes marrón dorado Para salsa de rábano picante: en un tazón Mezclar todos los ingredientes y batir bien. Sal y pimienta
- Para filetes: Precaliente la parrilla. Aceite la carne con aceituna aceite Sazone con una mezcla de especias aromáticas. Poner a la parrilla. Freír por 3-4 minutos. en cada lado a un estado de baja fritura. Retire los filetes del fuego y corte en diagonal. Saca el timbal el horno Si prepara un plato vegetariano, sirva con salsa en Salsera separada. Si sirve con bistec, extiéndalo en el centro platos 1/4 cucharada salsa de rábano picante. Encender un plato de madera abanica la carne picada. Decorar con hojas fritas espinacas, perejil picado y espolvorear con mezcla aromática Mezcla de especias fragantes: Mezcle todos los ingredientes y Almacenar en un recipiente hermético o frasco. Salida: aproximadamente 2/3 Art.
