Timbal con berenjenas y carne picada

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 171,4kcal
    • 0.0.3 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 20min

• Valor energético
  

  171,4kcal

• Calificación

• La receta

Timbal: un delicioso plato de cocina francesa, característico cuya característica es una forma semicircular. Dar esto la forma se puede hacer usando berenjenas fritas en rodajas o calabacín. El relleno según la receta tradicional de la casa se prepara a partir de pasta y carne picada. con queso y verduras.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• Carne de cerdo picada – 600 gr.
• Pasta (tubos) – 250 gr.
• Berenjena (grande) – 2 piezas
• Cebollas – 1 pc.
• Ajo – 3 dientes
• Guisantes verdes – 100 gr.
• Tomates – 3 piezas
• Queso duro – 150 gr.
• Caldo de carne – 100 ml.
• Vino – 100 ml.
• Salsa de tomate – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Pimienta molida
• Sal

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cortar la berenjena en rodajas finas y largas y freírlas aceite en una sartén de 2 lados a marrón. Las rebanadas pueden rociar con mantequilla, poner en una bandeja para hornear y hornear durante unos 15 minutos en el horno a 180 grados. Hervir la pasta no demasiado preparación (al dente) y reclinación en un colador.

2. Fríe la cebolla picada en aceite, agregue picada ajo, carne de cerdo picada preparada y freír a fuego medio durante 8-10 minutos. Agregue los tomates en cubos, vierta el caldo y guise más 5 minutos Luego vierta el vino y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Al final nos separamos guisantes (frescos o congelados), mezclar y retirar de fuego

3. Cuando la salsa de carne se enfríe un poco, agregue el preparado pasta, queso en cubitos, sal, pimienta molida y mezclar El relleno para el plato de timbal está listo.

4. Forma semicircular resistente al calor forrada con rodajas fritas. berenjena para que se superpongan entre sí.

5. Extienda bien el relleno preparado de la pasta y la carne picada. Lo presionamos y lo cerramos con la berenjena encima.

6. Para un sellado completo, cierre el centro abierto con 3 rebanadas berenjena y enviar Timbal a un horno precalentado a 180 grados por 35 minutos.

7. Sacamos el plato francés terminado, cubrimos con la porción plato y voltee suavemente hacia abajo. Libre de forma.

8. Picamos el fragante timbal y lo servimos con ensalada de verduras y baguette crujiente.

Palabras clave:

• Berenjena
• cazuela
• pasta
• carne de cerdo
• el queso
• madera
• carne picada