Ternera borgoña en vino

5 5

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 89.62kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  3h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  89.62kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

A veces en casa quieres comer algo simple y al mismo tiempo exquisito Para los amantes de la carne cocinada con la adición de culpa, esta receta definitivamente será de tu agrado!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Ternera – 800 gr
• Cebolla – 2 piezas
• Vino tinto seco – 200 ml
• Caldo de carne – 200 ml
• Ajo – 2-3 dientes.
• Harina – 3-4 cucharadas. cucharas (para deshuesar carne)
• Aceite de oliva – al gusto (para freír)
• Especias al gusto (pimienta negra molida y tomillo seco)
• Sal al gusto
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Zanahorias – 1-2 piezas

5 из 5 1 3ч 30мин3ч 30мин 89.62

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Es necesario cortar la ternera en trozos grandes (4-5 cm. ancho), enrolle la carne en harina, fría hasta que esté dorada aceite vegetal
2. Cambiamos la carne de ternera a un plato hondo resistente al calor.
3. Ahora freír las zanahorias en círculos y cebollas, freír las verduras hasta tono dorado, luego cambiarlos a la carne.
4. Vierta el caldo y el vino en nuestra forma, agregue el laurel hoja y ajo machacado. Vierta sal y especias sobre al gusto
5. Ponga la ternera en un horno precalentado (200 grados) y hornee por 5 minutos, luego cubra con una tapa, reduzca la temperatura a 160 y cocine a fuego lento las 3 horas.

Palabras clave:

• el vino
• ternera