Ternera alemana

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No es la forma más rápida de cocinar ternera, pero el resultado será simplemente increíble. Para hacer un plato así en casa, necesitas poner una semana para marinar la ternera.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

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Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Rodaja de raíz de perejil, cebolla, tallo de apio zanahorias, ponga todos estos productos en una sartén, llénelos con agua y llevar a ebullición, agregar ramitas de tomillo, bayas al agua enebro, laurel, vinagre de vino y brotes de clavo. Cocina la mezcla por 15 minutos. Ternera alemana
  2. Deja que tu caldo se enfríe. Pon una pieza en el contenedor ternera, cubra con caldo. Deje la ternera cerrada marinar durante aproximadamente una semana colocándolo en la nevera
  3. Después de una semana, seque la carne en una toalla de papel.
  4. Encienda el horno 180. Mientras tanto, un trozo de ternera freír la mantequilla por todos lados (aproximadamente 4 minutos en cada lado) Ternera alemana
  5. Precalentar la marinada.
  6. Pon la carne de ternera en una fuente para horno, rellena marinar, y luego poner en el horno. Ternera alemana
  7. Hornee la carne por aproximadamente 2.5 horas. Una hora después del comienzo asado necesita obtener el plato y convertir la ternera a otro lado. Vuelve a poner la carne en el horno.
  8. Cortar la carne preparada en rodajas y servir.
Palabras clave:
  • ternera

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