Ternera al horno con patatas y zanahorias

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 131.2kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 40min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  131.2kcal

• Calificación

• La receta

La carne de res jugosa y muy sabrosa en el horno resultará si premarinar en jugo de naranja con la adición de vino tinto, ajo, aceite vegetal y ralladura de limón. Tal la carne se puede cocinar como plato principal para la fiesta la mesa

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Carne de res (filete) – 1 kg.
• Naranja – 2 piezas
• Ajo – 4 dientes
• Patata – 600 gr.
• Zanahorias – 4 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Vino tinto – ¼ de taza.
• Aceite vegetal – 7 cucharadas.
• Romero – 1 pizca
• Pimienta molida
• Sal

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Exprima las naranjas en un tazón, agregue aceite (5 cucharadas), vino, romero, pimienta molida, sal (1 cucharadita), ajo picado, frota la ralladura de naranja (2 cucharaditas) y mezcla.

2. Lave el filete de res, envíe en una bolsa hermética, vierta marinada de naranja y mezclar la carne, frotando bien la marinada. Cerrar y enfriar durante al menos 6 horas.

3. Después de 6 horas, transferimos la carne en escabeche a una sartén (debe ser adecuado para el horno) con mantequilla (1 cucharada) y freír con todos los lados a una corteza marrón.

   

4. Pelar las papas, las zanahorias y las cebollas, picarlas en trozos grandes y espolvorearlas. sal, pimienta molida, vierta aceite (1 cucharada), unte vierta alrededor de la carne asada, vierta agua (¼ de taza) y cubra papel de aluminio.

5. Precaliente el horno a 180 grados y ponga la carne con verduras. por 1 hora 20 minutos antes de cocinar, retire la lámina de carne y hornear el tiempo restante. Jugosa carne de res con verduras sacar y servir inmediatamente.

Palabras clave:

• En el horno
• carne de res
• horneado
• carne
• con verduras