Camarones tempura con salsa de soja con sake: una receta detallada приготоen ления. 
Time: 30min Dificultad: fácil Porciones: 4 porciones como aperitivo B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Tempura
- 450 gr camarones grandes pelados y picados
- 1 cucharada harina de arroz más 1 cucharada. para rociar
- 1 cucharada agua con gas fría
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada l aceite de sésamo (opcional)
- Aceite de cocina
- Sal
Salsa de salsa:
- 1 cucharada salsa de soya
- 1/4 art. sake
- 1 cucharada l salsa de chile picante
- 1 cucharada l jengibre fresco picado
- 2 cucharadas l hojas de cilantro fresco picado
Recetas con ingredientes similares: camarones, harina de arroz, agua con gas, huevos, salsa de soja, sake, salsa de chile, jengibre raíz, cilantro
Preparación de recetas:
- Prepare salsa para salsa: mezcle todos los ingredientes en un tazón. Deje la salsa para hacer cerveza. Haga de los camarones una mariposa, cortándolos desde atrás, pero no hasta el final. Exponer cada camarones como un libro y enjuague con agua fría. para tempura: vierta 1 taza de harina de arroz en un tazón y vierta agua con gas Revuelva para que no queden grumos. Agrega la yema de huevo y bate bien. La consistencia de la masa Debería ser como una crema espesa. Para darle sabor agregue semillas de sésamo aceite (si se usa).
- En un wok o freidora, caliente el aceite vegetal a 190 ° C, vertiéndolo unos 5 cm. Seque bien los camarones. Espolvorear camarones con harina para absorber la humedad restante y agitar excedente Sumerja los camarones uno a la vez en la masa. Poner 4-5 piezas вaceite caliente No sobrecargue la sartén. Saltear hasta dorado, volteando una vez, aproximadamente 3 min. Para mantener el aceite limpio durante la fritura, recójalo con La superficie son pequeños trozos de masa que flotan en aceite. Sirva la tempura de camarones con salsa de salsa.
