Bowl: una comida sana, sabrosa y perfectamente equilibrada en un tazón La base de este cuenco es una espelta hervida, medio pulida, en el que se han conservado la mayoría de los oligoelementos útiles. Desde arriba espelta cubierta de finas lonchas de cerdo a la parrilla lomo, espinacas frescas, repollo rojo rallado, rodajas de aguacate y salsa pico de gallo con rodajas de frito sobre piña asada El aderezo de vinagreta agrio se conecta con tu gusto todos los componentes que se mezclan perfectamente, y Parece que un tazón con verduras frescas es muy brillante y veraniego. valor de una porción: (4 en total) Calorías 530, grasa total 25 g., grasas saturadas, proteínas 31 g, carbohidratos 48 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lomo de cerdo (aproximadamente 0,5 kg.)
- 3 rodajas de piña (aproximadamente 1 cm de grosor)
- 0.5 cucharadas pico de gallo
- 2 cucharaditas Chipotle Chile en polvo
- 1,5 cucharaditas zira molida
- 1 cucharada espelta a medio pulir
- 2 cucharadas l jugo de lima recién exprimido (de 2 limas)
- 1/3 art. aceite de oliva
- 4 cucharadas espinacas
- 2 cucharadas repollo rojo picado (aproximadamente una cuarta parte una pequeña cabeza de repollo)
- 1 aguacate picado maduro
Recetas con ingredientes similares: lomo de cerdo, cerdo, trigo. granos enteros, condimento de chile, pimiento chipotle, jugo de lima, comino, espinacas, col lombarda, salsa pico de gallo, aguacate
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a fuego moderado y engrase la parrilla aceite vegetal Asa la piña hasta que aparezca marcas distintas de la parrilla, aproximadamente 2 minutos cada una fiestas dejar enfriar Cortar la piña en dados y mezclar con pico de gallo
- Espolvorea la carne de cerdo con sal, luego ralla el chile en polvo y 1 cucharadita. zirs Parrilla con tapa y girando cada 4 minutos hasta que se muestra un termómetro insertado en el centro de la carne temperatura 63 ° C, 12-15 minutos. Acuéstate en una tabla de cortar y deje reposar la carne por 10 minutos.
- Mientras tanto, en una cacerola mediana, mezcle la espelta con 0.5 cucharadita sal y vierta agua a 2.5 cm. por encima del nivel del cereal. Traer hasta que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento a ebullición lenta, hasta que la espelta esté suave, 15-18 minutos. Escurrir y enfriar. grañones
- Prepare el aderezo de vinagreta: en un tazón mediano tamaño, batir el jugo de lima restante 0.5 cucharadita. zira, 0.5 cucharaditas sal y un poco de pimienta negra molida. Intervenir gradualmente aceite de oliva
- Cuenco de espelta, espinacas, repollo y aguacate. Picar adelgace el lomo de cerdo y agréguelo a las verduras. Sal pimienta y espolvorear con aderezo de vinagreta. Decorar desde arriba salsa de piña
