Tartas osetias con patatas y queso: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Plato complicado
    • 0.0.3 237kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2h 40min

• Dificultad de la receta
  

  Plato complicado

• Valor energético
  

  237kcal

• Calificación

• La receta

Tartas de papa osetias clásicas tradicionales requerirá esfuerzo cocinar en casa, pero resulta increíble delicioso

�Empecemos!

Los ingredientes

0/10 ingredientes

• 500 ml de agua
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharada azucar
• 1 cucharada levadura
• harina 2 kg aproximadamente
• 200 ml de aceite de girasol
• papas 2 kg
• Queso Osetiano 700 gr
• mantequilla 100 g
• leche 200 ml

2ч 40мин2ч 40мин 237

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Inicialmente, debe cocinar la masa, para esto en un profundo vierta 500 ml de agua tibia en el recipiente, agregue sal, azúcar, levadura
2. Disuelva a mano la levadura en agua, agregue harina, interfiera manos, deshacerse de los grumos, agregar más harina.
3. Cuando consigas la masa como un panqueque, cierra el recipiente con una toalla y dejar actuar durante 10-15 minutos, luego vierta 100 ml aceite de girasol, agregue más harina y comience a amasar la masa
4. Como resultado, debería resultar suave, después de lo cual agregamos 100 ml de aceite de girasol y déjelo crecer en algún lugar Una hora en un lugar cálido.
5. En este momento, puede hacer el relleno, para esto necesita cocinar papas, páselo por una picadora de carne (caliente), agregue mantequilla, amasar bien a mano.
6. Pase el queso por la picadora de carne, cuando el puré de papas se enfríe, agregue leche, amasar con las manos, luego agregar queso, sal al gusto, bueno Amasar de nuevo con las manos.
7. Cuando sube la masa, comenzamos a cocinar pasteles, lo mejor de todo Para esto, una sartén de hierro fundido es adecuada. Relleno en la masa se debe poner 1: 1. Formamos pequeños trozos de masa a partir de la masa (aproximadamente 400 d) y dejarlos subir un poco. Calentamos el horno al máximo, deje que se caliente, ponga una sartén vacía en el horno.
8. Ahora con los dedos hacemos un pastel con el trozo de masa, ponlo encima llenar y cerrar nivel, voltear, nivel pastel y voltear.
9. Ahora transferimos el pastel a la sartén y horneamos de 7 a 15 minutos dependiendo del horno.
10. Engrasa el pastel terminado con mantequilla.

Palabras clave:

• segundo
• pasteles