Tartas de cereza fritas

Tartas de cerezas fritas: una receta específica de cocina. Photo of the dish: ЭндрюTiempo de Purcell: 2 horas. 1 0 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 8 empanadas Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Para la prueba:

• 2 cucharadas harina de trigo, y también opcionalmente para rociar
• 2 cucharadas l azúcar granulada
• 3/4 cucharadita polvo de hornear
• 1/2 cucharadita sal
• 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla sin sal, cortada en Piezas de 1,5 cm.
• 2 cucharadas l margarina
• Aceite vegetal, para grasas profundas.
• Azúcar en polvo, para rociar

Para el relleno:

• 3 cucharadas cerezas sin hueso, picadas en trozos grandes (450 – 700 gr. enteras cerezas)
• 1/3 art. azúcar granulada
• 1/4 cucharadita canela molida
• Pizca de sal
• 1 cucharada l almidón de maíz
• 1 cucharada l jugo de limón recién exprimido

Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar polvo, cereza, canela, almidón, jugo de limón

Preparación de recetas:

1. Prepare la masa: mezcle la harina en un procesador de alimentos, azúcar granulada, levadura en polvo y sal. Agregue mantequilla con margarina y mezclar para formar una mezcla parecida a la harina molienda gruesa. Añadir 6 cucharadas. l derretir el agua y continuar mezclar hasta que la masa comience a combinarse.
2. Coloque la masa sobre una película de plástico y triture un poco. Forme la masa, cubra con otra lámina de película y enfríe a un estado sólido, aproximadamente 1 hora
3. Mientras tanto, prepare el relleno: mezcle en una sartén cerezas medianas, azúcar granulada, canela y sal. Cocinar con temperatura media, revolviendo hasta que la cereza dé el jugo y el azúcar no se disuelven, aproximadamente 10 minutos Fundido en un tazón pequeño de aproximadamente 2 cucharadas. l jugo agregar maíz almidón y mezclar hasta que esté completamente disuelto. Verter almidón mezcle nuevamente en la sartén y continúe cocinando, revolviendo, hasta que engrosamiento, otros 6 a 8 minutos. Vierte la mezcla en un tazón, mezcla jugo de limón y dejar enfriar.
4. Divide la masa en 8 partes y forma una bola con cada una. Espolvorea la superficie de trabajo con poca harina y extienda una capa con un diámetro de 16 cm desde cada bola. entre trozos de papel pergamino y enfriar a un estado sólido, aproximadamente 30 minutos
5. Retire la masa del refrigerador y deje reposar por 5 min Poner en el centro de cada capa 2 cucharadas. l relleno de cereza luego dobla la masa por la mitad, pellizca los bordes.
6. Vierte 2,5 cm de aceite vegetal en la sartén y calienta a 180 ° C, comprobando con un termómetro. Papas fritas a la sartén en lotes, de dos lados a un color dorado, por unos 3 minutos Pon los pasteles en un plato y genial Luego espolvorea con azúcar en polvo.