Tartaletas de frambuesa y trufa

Un pastel de chocolate gourmet con frambuesas que no requiere hornear La base para las tartaletas está hecha de triturado galletas de chispas de chocolate mezcladas con mantequilla. El resultante la masa se coloca en moldes para muffins y se forma en tazas En el fondo de las tartaletas ponga la baya y vierta la trufa masa Las frambuesas jugosas son excelentes en un rico sabor. chocolate negro Espere hasta que las tartaletas estén congeladas nevera y disfruta. La masa de chocolate también se puede enrollar rodar en bolas, rodar en polvo de cacao y obtener deliciosas trufas ручной работы. Tartaletas de trufa con frambuesas Time: 2 час. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Pasteles

  • 1.5 cucharadas galletas de chispas de chocolate trituradas (Oreo o galletas de gofres)
  • 6 cucharadas l mantequilla derretida
  • 1 porción de trufas de chocolate negro, ver la receta a continuación (batir, pero no rodar en bolas)
  • 6 frambuesas frescas + extra para servir

Trufas de chocolate negro

  • 0.5 cucharadas crema grasa
  • 220 gr chocolate negro (70%), picado
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharada cacao en polvo para espolvorear

Recetas con ingredientes similares: trufas, chocolate negro, chocolate. oscuro, cacao, crema, frambuesas

Preparación de recetas:

  1. Mezcle las galletas picadas con mantequilla con un tenedor. Rocía un molde de metal para 6 panecillos con un aerosol para cocinar. Cubra las celdas con tiras de pergamino o papel encerado con un ancho de el diámetro de cada celda y lo suficientemente largo como para colgar los bordes de cada forma (será más fácil obtener pasteles). Uso la parte inferior de un vaso pequeño para presionar las galletas trituradas hasta el fondo y Las paredes de los moldes para que los bordes se eleven 4 cm.
  2. Ponga las frambuesas en el centro de cada pastel y encima de la pastelería. bolsa o bolsa con una esquina cortada exprimir la mezcla de trufa. Alise la superficie y refrigere por aproximadamente 2 horas para que el chocolate se congele.
  3. Trufas de chocolate negro

    Vierta la crema en una cacerola y hierva a fuego lento. Vierte la crema sobre el chocolate en un tazón y déjalo por unos 10 minutos para que el chocolate se derrita. Agregue la vainilla y mezcle hasta obteniendo una masa homogénea.

  4. Ponga a un lado durante 1 hora para permitir que la masa se enfríe a temperatura ambiente. Luego bátelo con una batidora a velocidad media hasta que se vuelva grueso y brillante Pon la masa en una bandeja para hornear y alisa superficie Refrigere por aproximadamente 2 horas para El chocolate está congelado.
  5. Vierte el cacao en polvo en un plato hondo o en un tazón poco profundo. Usando una cuchara para sandía o una cuchara pequeña para helado hacer bolas de chocolate, ponerlas en un plato con cacao en polvo y enrollar con dos tenedores para cubrir completamente superficie Luego, usando los tenedores, mueva cuidadosamente sus bolas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino o papel encerado.

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