Impresiona a tus invitados y hornea una tarta abundante, deliciosa y crujiente con sabroso queso relleno de espárragos frescos. Tómalo cocinar hojaldre ya preparado y obtendrá de todo El proceso es un placer. En la hoja enrollada se presenta relleno de queso mascarpone con hierbas y ralladura de limón, y luego Desde arriba, todo está cubierto con una fila uniforme de espárragos delgados. Después de hornear resulta agrio, imposible de resistir: crujiente hojaldre cubierto con suave y jugoso relleno. Sirve la tarta con свежей салатной зеленью. 
Time: 55 мин. Dificultad: fácil Porciones: 6-8 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada l harina + adicionalmente para el trabajo
- 1 hoja de hojaldre congelado, descongelar (tamaño de hoja 23×22 cm. De un paquete de 0,5 kg.)
- 1 cucharada queso mascarpone
- 1,5 cucharaditas sal gruesa
- 1 huevo grande impulsado
- Ralladura finamente rallada de 1 limón (aproximadamente 1 cucharada)
- 1 cucharada l cebollino picado
- 1 cucharada l estragón picado
- 450 gr espárragos delgados, extremos rígidos cortados
- 1 cucharada l aceite de oliva
- Verdes claros para servir
Recetas con ingredientes similares: harina, hojaldre, queso mascarpone, huevos, ralladura de limón, cebollino, estragón, espárragos
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Cubra la bandeja para hornear de pergamino papel Espolvorea ligeramente la harina sobre la superficie de trabajo y rueda sobre su hojaldre para hacer un rectángulo uniforme del tamaño de 22×32 cm. Coloque sobre la sartén preparada. Mezclar mascarpone, 1 y 1/4 cucharadita sal, harina, huevos y ralladura de limón, y luego agregue las cebolletas y el estragón. Extienda la mezcla sobre hojaldre, partiendo de los bordes de 2 cm. Haga pequeños cortes con un cuchillo afilado alrededor de todo el borde a una distancia de aproximadamente 2.5 cm.
- En un tazón, mezcle los espárragos con aceite de oliva. Poner la mitad espárragos cuidadosamente en fila sobre la superficie de la masa para que extendió la mano hasta los bordes. Haz lo mismo en dirección opuesta con los espárragos restantes. Espolvorear el restante 1/4 cucharadita sal y pimienta Hornee hasta los bordes de la tarta no se volverá exuberante y dorado, y la parte superior no se dorará ligeramente, Unos 25 minutos. Dejar enfriar durante 5-10 minutos y servir. Servir con verdes en un aderezo ligero.
