Tarta de lima (Key Lime Pie), llena de frescura de primavera y aroma, puede ser un excelente regalo en la mesa de Pascua. Su tortas hechas de galletas trituradas con azúcar y crema mantequilla, y luego se vierte con una mezcla de leche condensada, huevo yemas, ralladura y jugo de lima. Tan pronto como el relleno se endurezca en el horno, enfríe el pastel en el refrigerador y sirva con una cucharada de crema batida. Su crujiente contrasta perfectamente con los más delicados. rellenos, y el brillante sabor chispeante y el aroma de la lima dan un toque festivo estado de ánimo
Receta de Joe’s Stone Crab – Restaurante de cangrejo Miami beach
En ремя: 1 час. Вlas recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pastel De Galletas Graham
- 1/3 del envase de galletas Graham con un peso de 450 g.
- 5 cucharadas l mantequilla derretida
- 1/3 art. azucar
Relleno
- 3 yemas
- 2 cucharaditas ralladura de lima
- 1 lata de 400 gr. leche condensada con azúcar
- 2/3 art. jugo de lima recién exprimido o comprado
Topping
- 1 cucharada crema batida fría
- 2 cucharadas l azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: galletas de mantequilla, jugo de lima, leche condensada, azúcar glas, huevos, nata
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C.
- Korzh: rompa las galletas y colóquelas en un procesador de alimentos. Si no tiene un procesador de alimentos, colóquelos en un bolsa de plástico, atar y picar con un rodillo. Agregar mantequilla derretida y azúcar y batir. Pon la mezcla en un molde para pastel y presiónelo hasta el fondo y las paredes, formando una pulcra borde Hornee el pastel hasta que se endurezca y se dore, 8 minutos Ponlo a enfriar sobre una rejilla; salir del horno incluido.
- Llenado: mientras tanto, en un tazón mezclador con una boquilla batidora batir las yemas de huevo y la ralladura de limón a velocidad alta hasta obteniendo una misa muy magnífica, unos 5 minutos. Añadir gradualmente leche condensada y continúe batiendo durante otros 3-4 minutos más. Disminuya la velocidad de la batidora y vierta el jugo de limón lentamente. Solo interviniendo él, pare la batidora. Vierte la mezcla sobre el pastel. Hornear durante 10 minutos, o hasta que el relleno se endurezca. Cool on parrilla, luego refrigerar. Congelar por 15-20 minutos antes de servir
- Aderezo: batir la crema con azúcar en polvo casi hasta picos fuertes Cortar el pastel en rodajas y servir frío. decorar con una cucharada de crema batida.
